Eng yaxshi ovqatlardan ba'zilari pishirish yog'i bilan tayyorlanadi, lekin pishirish yog'i tozalash uchun tartibsizlik bo'lishi mumkin. Yog 'soviganidan so'ng, uni tashlamoqchimisiz, qayta ishlatasizmi yoki hadya qilasizmi, qaror qabul qiling. Ovqat pishirish yog'ini axlat qutisiga tashlamasdan oldin, uni muhrlanadigan idishda saqlang, yo'l chetidan yig'ib oling yoki uni qayta ishlash uchun mahalliy restoranga tashlab qo'ying. To'g'ri tashlab yuborish uchun yog'ni lavabodan uzoqroq tutishni unutmang.
Qadamlar
3 -usul 1: yog'ni axlatga tashlash
Qadam 1. Ovqat yog'ini ishlatishdan oldin sovutib oling
O'zingizni tasodifan yoqib yuborish xavfini kamaytirish uchun, uni tashlamasdan oldin, yog'ni to'liq sovishini kuting. Hech qachon issiq yog'ga to'la og'ir idishlarni ko'tarmang yoki issiq yog'ni axlatga to'kmang. Qanchalik issiq yog 'borligiga qarab, sovushini bir necha soat kutish kerak bo'ladi.
- Agar kerak bo'lsa, siz yog'ni bir kechada qoldirishingiz mumkin, shunda u xona haroratida bo'ladi.
- Agar skovorodkada ozgina pishirish yog'i qolgan bo'lsa, uni sovushini kutib turing va keyin qog'oz sochiq bilan artib oling.
Qadam 2. Qayta yopiladigan qopqoqli, buzilmaydigan idishni tanlang
Agar siz yog'ni qayta ishlatmoqchi bo'lsangiz, idish toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Siz shisha idishni ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz uni tashlasangiz, u parchalanib ketishi mumkin. Yong'oqli idishlar kabi vintli tepalari bo'lgan plastik idishlar pishirish yog'i uchun ajoyib idishlardir. Yog 'tasodifan ishlatilmasligi uchun idishni etiketkalashni unutmang.
Agar siz yog'ingizni xayriya qilishni yoki uni qayta ishlatishni rejalashtirmagan bo'lsangiz, sodali suv idishning yuqori qismini kesib, unga moy quyishingiz mumkin
3 -qadam. Ishlatilgan yog'li idishni axlatga tashlang
Idishni ishlatilgan yog 'bilan yoping va axlat qutisiga joylashtiring. Moyni axlat qutisiga quyishdan saqlaning, chunki bu tartibsizlikni keltirib chiqarishi va kemiruvchilarni o'ziga jalb qilishi mumkin.
4 -qadam. Muzlatib, yog'ni axlatga soling
Agar sizda qayta yopiladigan idish bo'lmasa, siz muzlatgichga yog 'qo'yilgan idishni o'rnatishingiz mumkin. Misol uchun, eski bankani moy bilan to'la muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Yog 'qattiq bo'lgach, qoshiqni ishlatib, yog'ni to'g'ridan -to'g'ri axlat qutisiga soling.
Buni krujka bilan ham qilishingiz mumkin. Ovqat yog'ini olib tashlaganingizdan so'ng, krujkani sovunli suv bilan yuvib tashlang
Qadam 5. Sovutilgan yog'ni axlat qutisiga to'kib tashlang
Chiqindisi bor plastik to'rva oling. Misol uchun, eski qog'oz sochiq, sabzavot qoldiqlari yoki to'qimalari bo'lgan sumkadan foydalanishingiz mumkin. Sovuq yog'ni to'g'ridan -to'g'ri sumkaga to'kib tashlang, shunda axlat va qoldiqlar yog'ning bir qismini o'zlashtiradi. Xaltani bog'lab, axlat qutisiga joylashtiring.
Qadam 6. Lavabonga yog'ni to'kib tashlamang
Hech qachon oshxonadagi lavaboga ovqat yog'ini quymang, chunki u oxir -oqibat quvurlarni to'sib qo'yadi. Yog 'sovun yoki suv bilan suyultiriladi emas moyli quvurlarni qoplamasin.
Qattiq quvurlar tiqilib qolishi suv toshqini va kanalizatsiya zaxiralarini keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun yog'ni lavaboga tashlamaslik kerak
Qadam 7. Pishirish yog'ini kompostdan saqlang
Hayvonot mahsulotlarini qovurish uchun ishlatilgan pishirish yog'ini yo'lak yoki hovli kompostiga solmang. Agar siz kompostga pishirish yog'ini qo'ysangiz, u kemiruvchilarni jalb qilishi, havodagi havo oqimini kamaytirishi va kompostni sekinlashtirishi mumkin.
3 -usul 2: Yog'ni qayta ishlatish
Qadam 1. Yog'ni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Agar siz qayta ishlatishdan oldin to'la konteyner moy to'plashni xohlasangiz, yog'ni havo o'tkazmaydigan idishga quying. Siz yog'ni yana ishlatishga tayyor bo'lmaguningizcha kileringizda xona haroratida saqlashingiz mumkin.
Qadam 2. Qayta ishlatishdan oldin yog'ni qahva filtridan filtrlang
Yog 'ushlab turgan idishning yuqori qismiga qahva filtrini joylashtiring. Filtrni kauchuk tasma bilan mahkamlang va asta -sekin filtr orqali yog'ni to'kib tashlang. Bu har qanday qattiq moddalarni ushlab qoladi, shunda sizda aniqroq yog 'qoladi.
Yog 'tarkibidagi oziq -ovqat zarralari uni chirishi yoki mog'or o'sishiga undashi mumkin
Qadam 3. Ko'proq ovqatni qovurish uchun yog'ni qayta ishlating
Agar siz shunga o'xshash ovqatni qovurayotgan bo'lsangiz, siz yana bir partiya ovqatni qovurishingiz mumkin, chunki pishirish yog'i allaqachon qovurilgan taomning ta'mini olgan. Misol uchun, agar siz tovuqni yog'da qovurgan bo'lsangiz, unda sidrli donutlarni qovurishdan saqlaning. Agar siz qovurilgan yoki qovurilgan ovqatlarni qovurgan bo'lsangiz, yog'dan qovurilgan bo'laklarni va lazzatni olib tashlash qiyin kechishi mumkin.
Sabzavotlarni qovurish odatda yog'ga neytral ta'mni saqlashga yordam beradi, shuning uchun uni qayta ishlatish oson
Qadam 4. Yog'ni 2 martadan ko'proq ishlatishdan saqlaning
Agar siz yog'ni filtrdan o'tkazib, to'g'ri saqlagan bo'lsangiz, pishirish yog'ini bir necha marta qayta ishlatishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin yog'ni tekshiring va loyqa, ko'pikli yoki yomon hidli yog'ni tashlang. Hech qachon har xil turdagi yog'larni aralashtirmang va 1-2 marta ishlatgandan keyin yog'ni tashlamang.
Yog'ni 2 martadan ko'proq ishlatish yog'ning tutun nuqtasini kamaytirishi mumkin, shuning uchun u osonroq yonadi. Bundan tashqari, yog'lar zararli radikallar va to'yinmagan yog'li kislotalarni chiqarishi mumkin
3 -usul 3: Yog 'qayta ishlash
Qadam 1. Qayta ishlash dasturi haqida o'z shahringizga murojaat qiling
Qo'ng'iroq qiling yoki ishlatilgan yog'ni olib ketish uchun mahalliy hukumat veb -saytiga tashrif buyuring. Ba'zi axlat kompaniyalari hatto siz ularni yig'ish uchun qo'yishingiz mumkin bo'lgan qutilarni taklif qilishlari mumkin. Mahalliy o't o'chirish bo'limi ishlatilgan yog'ni ham qabul qilishi mumkin.
Sizning shahringiz yiliga bir yoki ikki marta, masalan, Shukrona kunidan keyin, yog'ni yig'ishni taklif qilishi mumkin. Yil uchun qabul qilish sanalari haqida bilish uchun o'z shahringizga murojaat qiling
Qadam 2. Ovqat pishirish yog'ini ehson qiling
Mahalliy restoranlar yoki qayta ishlash dasturlari bilan sizning ishlatilgan yog'ingizni bera olasizmi yoki yo'qligini bilib oling. Kompaniyalar o'z avtomobillarini yoki korxonalarini quvvatlantirish uchun biodizel ishlab chiqarishi mumkin. Yog 'tushadigan joyni topish uchun Internetda "pishirish moyi [sizning shahringizning nomi]" satrini toping.
Ba'zi hollarda, sizning oshpazlik yog'ingiz xayr-ehsoningiz soliqqa tortilishi mumkin
Qadam 3. Har qanday turdagi yog'ni qayta ishlang
Ko'pchilik qayta ishlash markazlari biodizel ishlab chiqarish uchun har qanday turdagi yog'dan foydalanishi mumkin. Xayr -ehson qilishdan oldin markaz bilan maslahatlashing va yog'ingizni boshqa suyuqliklar bilan aralashtirib yubormang.
Ba'zi qayta ishlash markazlarida siz to'g'ridan -to'g'ri yog'ni quyishingiz mumkin bo'lgan qutilar mavjud
4 -qadam. Qayta ishlashga tayyor bo'lgunga qadar idishda yog'ni saqlang
Sovutilgan pishirish yog'ini yopiladigan qopqoqli saqlash idishiga quying. Plastik idish kabi mustahkam idishni tanlang, agar u tushib qolsa, u parchalanmaydi. Yog'ni qayta ishlash markaziga tashlashga yoki yig'ish uchun chetiga qo'yishga tayyor bo'lguningizcha xona haroratida saqlang.
