Sovuq chinni chinni emas, lekin u arzon va tayyorlash oson. Agar siz sovuq chinni yasashni o'rganishni xohlasangiz, bu vikini o'qing: Qanday boshlash kerak.
Tarkibi
- 1 stakan (125 gramm) makkajo'xori yoki jo'xori uni
- 1 stakan (240 ml) oq yoki shaffof elim
- 2 osh qoshiq (30 ml) bolalar yog'i yoki zaytun moyi
- 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati, ohak sharbati yoki sirka
- Losyon (ixtiyoriy)
Qadamlar
3 -usul 1: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
1 -qadam: 1 stakan (125 gramm) makkajo'xori nişastası va 1 stakan (240 ml) oq elim bilan aralashtiring
Mikroto'lqinli pechdan foydalaning.
2 -qadam. 2 osh qoshiq (30 ml) bolalar yog'i va 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati bilan aralashtiring
Variantlar ingredientlar bo'limida keltirilgan. Hech bo'lak bo'lmaguncha aralashtirishni davom ettiring.
Limon sharbati mustahkamlik uchun muhim emas, lekin tavsiya etiladi, chunki u mog'or paydo bo'lishining oldini oladi
3-qadam. Mikroto'lqinli pechda 15 soniyali intervallarni ko'proq aralashtiring
Mikroto'lqinli pechda bir vaqtning o'zida 15 soniya ushlab turing va uni aralashtiring. Mikroto'lqinli pechning kuchiga qarab, bu 15 sekunddan uchgacha va to'qqiz oralig'ida bo'lishi kerak.
- Ovqat pishayotganda aralashma bo'laklarga aylanadi. Mikroto'lqinli pechlar orasida iloji boricha ko'proq aralashtirishga harakat qiling.
- Aralash yopishqoq va juda yopishqoq bo'lganda tayyor bo'ladi. Sizning birinchi urinishingiz qanday tugaganini ko'rganingizdan so'ng, hukm qilish osonroq bo'ladi.
- Tayyor bo'lgandan ko'ra, pishmagan bo'lakni tayyorlash yaxshidir, chunki uni qutqarish osonroq.
Qadam 4. Qo'llaringizga loson va toza yoğurma yuzasini qo'ying
Bu yopishishni oldini oladi. Mikroto'lqinli pechlar oralig'ida ish joyini tayyorlang.
Qadam 5. Aralash sovib ketguncha yoğurun
Issiq xamirga o'xshash aralashmani darhol idishdan olib tashlang va yoğurmaya boshlang.
Aralashmaning xona haroratiga qadar sovishi uchun odatda 10-15 daqiqa kerak bo'ladi. Bu butun vaqt davomida aralashmani yoğurun
6 -qadam. Aralashmani yaxshilab o'rab oling va 24 soat dam oling
Sovuq chinni aralashmasi atrofida havo o'tkazmaydigan muhr qo'yish uchun plastik o'ramdan foydalaning. Quruq va salqin joyda 24 soat saqlang.
- Yopishmasligi uchun siz plastik qoplamani loson bilan yopishingiz mumkin.
- Oson havo o'tkazmaydigan o'rash uchun, aralashmani jurnalga aylantiring va atrofiga plastik o'ramni o'rang. Har bir uchini burang.
- Sovutgich - bu aralashmani saqlash uchun yaxshi joy, lekin quyosh nuri tushmaydigan, issiqlik va namlik bo'lmagan har qanday joy yaxshi.
Qadam 7. Muvofiqlikni tekshiring
Bir kunlik dam olishdan so'ng, sovuq chinni olib tashlang va u qanday paydo bo'lganini ko'ring. Endi u ishlatishga tayyor bo'lishi kerak.
- Sovuq chinni bo'lagini oling va muloyimlik bilan yirtib tashlang. Yaxshi tayyorlangan partiya cho'zilgan va singan paytda ko'z yoshlari hosil qiladi.
- Agar loyning ichki qismi yopishqoq bo'lib qolsa, qo'shimcha makkajo'xori kraxmalini yoğurun.
- Agar sovuq chinni mo'rt yoki quruq bo'lsa, ehtimol u haddan tashqari pishgan. Siz ozgina ko'proq moy qo'shishga harakat qilishingiz yoki kam pishirilgan bo'lak yasashingiz va keyin ikkalasini bir -biriga yoğurishingiz mumkin.
3 -dan 2 -usul: pechkadan foydalanish
Qadam 1. Ingredientlarni yirtqichlardan aralashtiring
1 stakan (125 gramm) makkajo'xori yoki makkajo'xori unini, 1 stakan (240 ml) oq elim, 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi va 2 osh qoshiq limon sharbatini aralashtiring.
2-qadam. Past olovda 10-15 daqiqa davomida aralashtiring, pan yonidan tortila boshlaganda aralashmani olovdan olib tashlang
Tayyor bo'lgach, u ricotta pishloqiga o'xshash bo'lishi kerak.
Qadam 3. Aralash soviguncha yoğurun
U sovib ketguncha kutib turing, so'ng xona haroratiga yetguncha doimo yoğurun.
Qadam 4. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Ziplok sumkasi yoki polietilen plyonkadan foydalanib, aralashmani salqin, quruq joyda, quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang.
Qadam 5. 24 soat kutgandan keyin foydalaning
Shu vaqtdan so'ng siz haddan tashqari mo'rt yoki yopishqoq xamirni to'g'rilash uchun qo'shimcha yog'ni yoki makkajo'xori kraxmalini yoyib, mustahkamlikni sozlashingiz mumkin (mos ravishda).
3 -usul 3: Sovuq chinni bilan haykaltaroshlik
Qadam 1. Akril yoki yog'li bo'yoq bilan yoğurun
Agar siz rangli chinni yasashni xohlasangiz, boshlashdan oldin o'zingiz xohlagan rangni yaxshilab yoğrating.
Sovuq chinni ishlab chiqarishda dastlabki yoğurma paytida bo'yoq qo'shishingiz mumkin, lekin bu uning saqlash muddatini qisqartiradi
Qadam 2. Har bir bo'lakni shakllantirishdan oldin uni yoğurun
Har safar yangi loydan foydalanganda, uning elastikligini oshirish uchun avval uni yoğrating.
Qadam 3. Loyni kerakli shaklga keltiring
Yaxshi tayyorlangan, yoğrilgan sovuq chinni haykaltarosh bo'lishi oson va nozik dizaynlarni yaratishga qodir bo'lishi kerak.
Qadam 4. Suv yordamida bo'laklarni biriktiring
Sovuq chinni ikkita ho'l bo'lakni yopishtirish uchun ularni bir -biriga bosing va ho'l barmoq bilan bo'g'in bo'ylab tekislang.
Quruq bo'laklarni oddiy oq elim yordamida yopishtirish mumkin
Qadam 5. Katta bo'laklar uchun taglikdan foydalaning
Sovuq chinni quriganida sezilarli darajada qisqaradi va katta bo'lak oxirigacha etarlicha qurib ketmasligi mumkin. Buning o'rniga, loy qatlami bilan boshqa materialni yoping.
Qadam 6. Natijani quriguncha qoldiring
Sovuq chinni qo'shimcha pishirishni talab qilmaydi va havo ta'sirida qattiqlashadi.
Bu qancha davom etishi haykalning o'lchamiga, havoning harorati va namligiga bog'liq. Qiyin bo'lguncha tekshirishni davom ettiring
Qadam 7. Haykalingizni muhrlab qo'ying
Muhr bo'lmasa, sizning sovuq chinni san'atingiz issiqda yoki suvda "erib ketishi" mumkin, lekin muhrlangan san'atni iloji boricha salqin va quruq joyda saqlashingiz kerak.
Loy uchun mo'ljallangan, har xil yaltiroq yoki mat qoplamali ko'p turdagi plomba va laklar mavjud. Shaffof akril yopishtiruvchi - bu oddiy shaffof variant
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Loyihalar orasida ishlatilmaydigan sovuq chinni quruq va havo o'tkazmaydigan joyda saqlang.
- Sovuq chinni haykalchadagi yoriqni tuzatish uchun teng miqdorda oq elim va suvni aralashtiring va barmoqlaringiz bilan yoriq ustidagi pastani tekislang.
- Sovuq chinni kek va keklarni bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sovuqqa o'xshash tuzilish uchun siz kam pishirilgan sovuq chinni ishlatishingiz mumkin.
- Sovuq chinni bolalar uchun xavfsizdir, chunki uni bo'yash uchun bo'yoqlar zaharli emas.
- Agar siz sovuq chinni bir necha bor yasashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, alohida idishlar, idishlar va boshqalarni sotib olishingiz mumkin.
Ogohlantirishlar
- Sovuq chinni tayyorlash, ishlatilgan idishlar, idishlar va kostryulkalarda tartibsizliklarni qoldiradi. Aralash quritilishidan oldin ularni tozalang va chiroyli idishlar ishlatmang.
- Siz shart makkajo'xori yoki makkajo'xori unidan foydalaning. Boshqa hech qanday kraxmal yoki un qilmaydi.
- Pishirgandan keyin loy juda issiq bo'ladi.
