Isinglass-bu jelatin asosidagi elim, san'atni saqlashda, pergamentni saqlashda yoki alkogolli ichimliklarda tiniqlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Tayyorlangan isinglass sotib olishingiz mumkin bo'lsa -da, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Agar sizda 3 kun, quritilgan baliq pufagi va ikki qavatli qozon bo'lsa, siz o'z qo'lingiz bilan ko'zoynak yasashingiz mumkin.
Qadamlar
3dan 1 qism: Quviqlarni namlash
1 -qadam. Quritilgan va ochilmagan baliqlarni suzish pufakchalarini sotib oling
Siz baliqlarni Internetda yoki rassomlar do'konlarida sotib olishingiz mumkin. Quviqlarni ishlatishdan oldin, ularni qon quyqalari va boshqa katta dog'lar yo'qligini tekshirib ko'ring.
Hake, cod yoki suzish pufagi bo'lgan boshqa baliqlar alternativa sifatida ishlashi mumkin. Biroq, eng ko'p ishlatiladigan baliqlar - pufaklar
Qadam 2. Suzish pufakchalarini xona haroratidagi suv bilan to'ldirilgan idishga soling
Suv miqdori pufak-suv nisbatida taxminan 1:10 nisbatda bo'lishi kerak. Suvni suzish pufagini yumshatganda, idishni bezovta qilmaydigan joyga qo'ying.
- Shisha idish idealdir, shuning uchun siz suzish paytida siydik pufagini kuzatishingiz mumkin.
- Suvni to'kib tashlang va siydik pufagini yon tomonida ml belgisi bo'lgan idishga soling. Bu sizga suvni aniqroq to'kishga yordam beradi.
3 -qadam. Suzish pufakchalarini 24 soat davomida namlang
Suzish pufakchalarini taxminan 1 kun ushlab turing. 24 soatdan so'ng, suzish pufakchalarini osongina ajratib olish va tekkizish kerak.
Suzish pufakchalarini mayda bo'laklarga ajratish, isinglass suvni yutishiga yordam beradi
Qadam 4. Suzish pufakchalarini qalin pastaga yoğurun
Qo'llaringiz bilan suzish pufagini pastaga aylantiring. Yopishqoq xamirga o'xshash va kattaroq bo'laklar bo'lmaguncha yoğurishni davom ettiring.
- Yugurayotganda suzish pufagini idishda qoldiring.
- Agar sizda xamirda qo'llaringiz bilan ishlov bera olmaydigan mayda bo'laklar bo'lsa, xavotir olmang. Bu nomuvofiqliklar qaynatilgandan keyin filtrlanadi.
3 -qismning 2 -qismi: Pastani qaynatish
Qadam 1. Ikkita qozonni o'rnating
Pastki qismini yarmigacha suv bilan to'ldiring, so'ng uni pechka ustuni ustiga qo'ying. Ikki qavatli qozonning yuqori qismini pastki qismiga joylashtiring.
Agar sizda er -xotin qozon bo'lmasa, uni boshqa variant sifatida qilishingiz mumkin. Ikkita qozonli qozonni o'zingiz tayyorlash uchun, qozonga suv quying va uni pechkangizga qo'ying. Suvga qalin yog'och blokni joylashtiring. Quviq pastasini qaynatayotganda, uni ushlab turish uchun yog'och blokning ustiga shisha stakan qo'ying
Qadam 2. Shisha idishni yoki er -xotin qozonni suzish pufagi pastasi va suv bilan to'ldiring
Bu suv suzish pufagi namlangan paytda idishni to'ldirish uchun ishlatgan suvingiz bo'lishi kerak. Ko'proq suv qo'shmang, chunki pastani ko'p miqdorda suyultirish mumkin.
Qadam 3. Quviq pastasini 60 ° C (140 ° F) da qaynatishga ruxsat bering
Xamirni isitishni boshlash uchun pechkani yoqing. Haroratni bir xilda saqlang, chunki pastaning qizib ketishi uning mustahkamligini buzishi mumkin. Suv haroratini kuzatish uchun termometrdan foydalaning, kerak bo'lganda uni bir necha daqiqada tekshiring.
Agar kerak bo'lsa, er -xotin qozonning pastki qismidagi suvni sovutish uchun qo'lingizda bir stakan sovuq suv saqlang
Qadam 4. Quviq pastasini 45 daqiqa davomida aralashtiring
Pastani taxminan 45 daqiqa davomida aralashtirish uchun termometr yoki qoshiqdan foydalaning. Xamir to'liq eriguncha va suvni sutli oq rangga aylantirmaguncha aralashtirishni davom ettiring.
Quviq pastasini butun 45 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtirishingiz kerak
3 dan 3 qism: Isinglassni filtrlash va quritish
Qadam 1. Neylon paypoq orqali isinglass elimini filtrlang
Neylon paypoqni shisha idishning yuqori qismiga joylashtiring va ichiga isinglass elimini quying. Paypoq qoldiq nomuvofiqliklarni aniqlab olishi va elimning silliq bo'lishiga yordam berishi kerak.
Agar sizda neylon paypoq bo'lmasa, muqobil sifatida tülbent yoki qahva filtridan foydalanishingiz mumkin
Qadam 2. Yelimni yopishmaydigan mylar varag'iga quying
Mylar varag'ini tekis yuzaga qo'ying, u 1-2 kun davomida bezovtalanmaydi. Birlashma joylarining qurishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'lmasligi uchun elimni qoshiq yoki spatula bilan mylar varag'iga yoying.
- Shu bilan bir qatorda, isinglass elimini mayda, hatto nuqtalarga quyishingiz mumkin. Bu keyinchalik varaqni kesish zaruratini yo'q qiladi.
- Mylar varag'i an'anaviy bo'lsa -da, siz alternativa sifatida poliester plastmassadan yasalgan plastinka ustki qatlamini yoyishingiz mumkin.
Qadam 3. Isinglass 12-24 soat davomida quritilsin
Xonadagi haroratga qarab, ko'zoynakni quritish 12-24 soat davom etishi kerak. Zaminni shikastlamaslik yoki ifloslantirmaslik uchun quritib turganda oynabonni bezovta qilmang.
Chang va iflosliklardan saqlanish uchun, ko'zoynak ustidan plastik qopqoqni o'rnating
4 -qadam. Quritilgan oynani bo'laklarga bo'ling
Isinglassni katta varaq o'rniga bo'laklarga bo'lsak, saqlash osonroq bo'ladi. Isinglass bo'laklari o'lchamlari kichik bo'lishi kerak, ularning barchasi sizning saqlash idishingizga joylashishi mumkin.
5 -qadam. Izolyatsiyali oynani havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Isinglass salqin va quruq muhitda, kiler yoki shkaf kabi mahkam yopilgan bo'lsa, yaxshi saqlanib qoladi. Isinglassni ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar uni omborda qoldiring. Agar to'g'ri saqlansa, isinglass bir necha yilgacha saqlanishi mumkin.
Isinglass an'anaviy ravishda spirtli ichimliklarni tozalash, san'atni tiklash va pergamentni saqlash uchun ishlatiladi
Maslahatlar
- Isinglass tayyorlash taxminan 3 kun davom etishi kerak. Sizga kerak bo'lganda isinglass borligiga ishonch hosil qilish uchun oldindan rejalashtiring.
- Agar siz isinglass tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, uni tayyor holda ham sotib olishingiz mumkin.
