Yum! Yangi, pishgan ananas kabi shirin va suvli narsa bormi? Agar siz uni o'zingiz o'stirgan bo'lsangiz yoki uni dalada yig'ib olishni xohlasangiz, bu juda oddiy jarayon. Yodda tuting, odatda bir vaqtning o'zida o'simlikda faqat 1 ta ananas o'sadi. Pishganligini qidiring, so'ngra ananasni poyasidan kesish uchun qaychi yoki o'tkir pichoqni ishlating. Ananasni xona haroratida yoki muzlatgichda uzoqroq saqlash muddati uchun saqlang.
Qadamlar
3dan 1 -qism: pishganligini tekshirish
Qadam 1. O'simlik gullashidan 6 oy kuting
Odatda, ananas to'liq gullab -yashnashi uchun taxminan yarim yil kerak bo'ladi. Taxminan 5 1/2 oydan etuklikni qidirishni boshlang.
- Shuni yodda tutingki, "gullash" ananasga aylanadi. Ananas mayda ko'k gullar bilan qoplangan bo'ladi.
- Agar siz o'simlikni ananas tepasidan o'stirayotgan bo'lsangiz, ananas o'sishi uchun 2 yil vaqt ketishi mumkin.
Qadam 2. Poydevorda yashil rangdan sariq-to'q sariq rang o'zgarishini qidiring
Pishmagan ananaslar yashil rangda. Ular pisha boshlaganda, siz ananas tagiga yaqin joyda o'zgarishlarni sezasiz. U sarg'ish-to'q sariq rangga aylana boshlaydi, bu uning yig'ishga tayyor yoki deyarli tayyorligini bildiradi.
- Meva kamida 2/3 sariq bo'lganda e'tibor bering. Meva ko'p qismi sariq-to'q sariq rangga aylanmaguncha meva pishishga tayyor bo'lmaydi. Bu vaqtda, ananas etuk deb hisoblanadi, lekin pishgan bo'lishi shart emas.
- Pishgan meva jigarrang yoki chiriyotgan bo'ladi. Uning ustida mayin dog'lar ham bo'lishi mumkin.
Qadam 3. Ananas hidini tekshirish uchun ananasga yaxshi hid bering
Ananas o'rim -yig'imga tayyor bo'lgach, ananasning kuchli hidiga ega bo'ladi. Siz ananas yonida burun bo'lmasa ham, uning pishganini bilasiz.
- Ananasni hidlash uchun biroz egilib turing. Hidi bazada eng kuchli bo'ladi.
- Agar meva pishgan bo'lsa, unda alkogolga o'xshash yoki achitilgan meva hidi paydo bo'ladi.
Qadam 4. Ananasning yon tomoniga teging va u qanday eshitilishini tinglang
Qo'lingizni ananasning yon tomoniga qattiq, lekin sekin urib, uning ovozini diqqat bilan tinglang. Agar siz uni bosganingizda tovush qattiq chiqsa, u hali o'rim -yig'imga tayyor emas.
Qadam 5. Ananasni yig'ib olish uchun pishguncha kutib turing
Ananas terib olingandan keyin unchalik pishmaydi. Shuning uchun, agar siz mazali ananas olishni xohlasangiz, uni yig'ish uchun to'liq pishguncha kutishingiz kerak.
Ananas, agar siz uni xona haroratida saqlasangiz, yig'ib olingandan keyin biroz pishishi mumkin. Biroq, siz bunga ishonmasligingiz kerak, chunki ananasni pishirishning asosiy usuli. Pishib etishning ko'p qismi o'simlikda bo'lsin
3 -dan 2 -qism: Ananasni o'simlikdan olib tashlash
Qadam 1. Qo'llaringizni himoya qilish uchun qo'lqop kiying
Ananas barglari juda o'tkir bo'lishi mumkin. Xuddi shunday, ananasning po'stlog'i ham qo'lda qo'pol bo'lishi mumkin. Himoya qilish uchun bog'dorchilik qo'lqoplarini kiyishga harakat qiling.
Qadam 2. Bir qo'lingiz bilan ananasni mustahkamlang
Dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan ananasning yuqori qismini ushlab turing. Siz haqiqiy mevani olishingiz yoki ananasning yuqori qismini barglar orasidan tutishingiz mumkin.
Siz ananasni kesib tashlaganingizda uni ushlab turishni xohlaysiz
Qadam 3. Oson kesish uchun qaychi ishlating
Ananasni kesishning bir usuli - bog'dorchilik uchun qaychi olish. Ananas poyasini ananas ostidan kesib oling va mevasi o'simlikdan tushganda ushlang.
- O'simlik qayta o'sishi uchun bir oz poyasini qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
- Agar kerak bo'lsa, siz ikkala qo'lingiz bilan qaychi ishlatishingiz mumkin. Ananasni yiqilishidan oldin ushlashga harakat qiling, chunki siz uni maydalashni xohlamaysiz.
Qadam 4. Agar sizda bog'dorchilik uchun qaychi bo'lmasa, o'tkir pichoqni ko'ring
O'tkir pichoq bog'dorchilik makaslari bilan bir qatorda ishlaydi. Ananas ozod bo'lgunga qadar ananasning pastki qismidagi ildizni ko'rdingiz.
Ananasni kesayotganda boshqa barglarga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling
3dan 3 qism: Ananaslarni saqlash
Qadam 1. Ananaslarni yaxshilab yuvib tashlang
O'rim -yig'imdan keyin ananasni yaxshilab yuvib tashlang. Siz hali ham ananas ustida qolishi mumkin bo'lgan kirlarni yoki kirlarni yuvasiz. Ortiqcha suvni to'kib tashlang.
Ananasni toza oshxona sochiq bilan havo bilan quriting
Qadam 2. Ananasni saqlash muddatini uzaytirish uchun muzlatgichga qo'ying
Oddiy muzlatgich ananas uchun ideal bo'lganidan sovuqroq bo'lsa -da, muzlatgichda saqlash hali ham eng yaxshi variant. Bu parchalanish jarayonini sekinlashtiradi.
- Pishgan ananaslar 45 dan 55 ° F (7 dan 13 ° C gacha) haroratda yaxshi ishlaydi va muzlatgich uchun ideal harorat 36 ° F (2 ° C) dir. Ananasni biroz iliqroq ushlab turish uchun uni muzlatgichning eng issiq joyiga qo'ying. Har xil hududlarda haroratni tekshirish uchun termometrdan foydalaning, chunki modellar turlicha.
- Ananas odatda muzlatgichda 3-5 kun turadi. Taymerda ular 1-3 kun turadi.
Qadam 3. Kesilgan ananasni muzlatgichda saqlang
Ananasni kesib bo'lgach, bo'laklarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Yangi uzilgan ananas bir-ikki kun davom etadi.
Yana uzoqroq bo'lishi uchun mevaga ozgina apelsin sharbati quying
Qadam 4. Dilimlarni muzlatgichga bir yilgacha qo'ying
Ananasni ko'zlari yoki yadrosiz bo'laklarga bo'ling. Ularni havo o'tkazmaydigan idishlarga soling. Ananas uchun yana yopiladigan muzlatgich sumkalaridan ham foydalanishingiz mumkin.
Ananas muzlatgichda bir yildan ko'proq saqlanib qolsa -da, uning sifati pasayadi
Qadam 5. Mog'or o'sadigan ananaslarni tashlang
Qolgan ananasni yeyish xavfsiz emas, hatto mog'or faqat bitta kichik bo'lakda bo'lsa ham. Agar ananas jigarrangga aylansa, shilimshiq bo'lsa yoki ustiga mog'or tushsa, uni tashlang.
