Sovg'a qilish - kimgadir qila oladigan eng o'ychan narsalardan biridir. Agar siz arzon va o'ziga xos sovg'a izlayotgan bo'lsangiz, sho'rva aralashmasini masonli bankada tayyorlash haqida o'ylashingiz kerak. Sho'rva uchun kerakli ingredientlarni idishga joylashtirib, siz chiroyli va amaliy sovg'a yaratishingiz mumkin. Bayramda oila yoki yaqinlaringizga sovg'a sotib olishning o'rniga, masonli bankalarda sho'rva aralashmasini tayyorlashni o'ylab ko'ring.
Tarkibi
Fasolli sho'rva aralashmasi
- 1,5 stakan (339 gramm) turli xil loviya
- 1 dafna yaprog'i
- 1 bullion kub
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
Tovuqli noodle sho'rva aralashmasi
- 1/2 choy qoshiq (1,13 gramm) bibariya
- 1/2 choy qoshiq (1,13 gramm) quritilgan adaçayı
- 1/2 choy qoshiq (1,13 gramm) quritilgan kekik
- 1 osh qoshiq (7,80 g) quritilgan tug'ralgan piyoz
- 1 choy qoshiq (7,80 g) quritilgan sarimsoq sarimsoq
- 1 dafna yaprog'i
- 2 stakan (200 gramm) tuxumli makaron
- 2 choy qoshiq (1,13 gramm) selderey urug'i
- 1 tovuq bulon kub
Qadamlar
3 -usul 1: Fasolli sho'rva aralashmasini tayyorlash
Qadam 1. Sizning aralashmangizda qaysi quritilgan loviya ishlatishni tanlang
Siz sho'rva aralashmasi uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan har xil turdagi loviya sho'rvalari mavjud. Siz ishlatishingiz mumkin bo'lgan loviyalarga pushti loviya, qora loviya, bolalar lima loviya, yasmiq, qora ko'zli no'xat, qizil buyrak, pinto loviya va katta shimoliy loviya kiradi. Sizning aralashingiz yangi bo'lib qolishi uchun quritilgan loviya ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Siz sho'rva aralashmasini tayyorlash uchun uchdan beshgacha loviya turlaridan foydalanishingiz mumkin.
- Janubi -g'arbiy fasolli sho'rvada quritilgan qora loviya, loviya va katta shimoliy loviya ishlatiladi.
- Fasol sho'rva sovg'alari uchun juda mos keladi, chunki ularni muzlatgichda saqlash shart emas.
2 -qadam. Fasolingizni bankaning pastki qismiga qo'ying
Siz tanlagan loviyalarni masonli kavanozning pastki qismiga qo'ying, eng rang -barang loviyalarni idishning pastki qismiga qo'ying. Agar siz uch xil loviya ishlatayotgan bo'lsangiz, har bir fasol turidan 1/2 chashka (113 gramm) foydalaning. Agar siz to'rt yoki undan ortiq turdagi loviya ishlatayotgan bo'lsangiz, har bir turdagi fasolning 1/3 chashka (75 gramm) dan foydalaning.
- Sovg'angizni yaratishda bitta kvarton (.95 litr) hajmli bankalardan foydalaning.
- Qatlam sifatida loviya joylashishi uchun kavanozni engil silkiting.
- Idishning tashqarisidan loviya rangli qatlamlar yasashi kerak.
3 -qadam. Har bir bankadagi loviya ustiga dafna yaprog'i va bulyon kubini qo'ying
Xushbo'y bulon kubik va dafna yaprog'i sho'rva buloniga lazzat qo'shadi. Sabzavotli yoki mol go'shti bulonli kub bu retsept bilan eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, siz loviya sho'rvasini qanday tayyorlashingizga qarab tuz, qalampir, quritilgan reyhan yoki chili kukuni kabi boshqa ingredientlarni ham qo'shishingiz mumkin.
- Sho'rvangizga ziravorlar qo'shganda, 1/2 choy qoshiqdan (1,3 gramm) quritilgan ziravorlaringizni to'liq choy qoshig'iga (2,6 gramm) qo'shing.
- Fasolli sho'rva tayyorlash uchun siz bankangizga 1/2 choy qoshiq (1,3 gramm) tuz va bir chimdik qora qalampir qo'sha olasiz.
- Sho'rvangizga ziravor qo'shish uchun bankangizga bir choy qoshiq maydalangan zira (2,6 gramm) va 1/2 choy qoshiq (1,3 gramm) quritilgan chili bo'laklarini qo'shing.
4 -qadam. Kavanozning yon tomoniga ko'rsatma berilgan yozuvni ilova qiling
Sovg'a oluvchi sho'rvani olganidan keyin uni qanday pishirishni bilishi muhim. Fasolli sho'rva tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni o'z ichiga olgan qog'oz varag'ini buking. Ko'pchilik fasolli sho'rvalarni tayyorlash uchun kamida 6 stakan (1,41 litr) suv solingan qozonni qaynatib oling va loviya sho'rva tarkibiga qo'shing. Ingredientlar qo'shilgandan so'ng, olovni minimal darajaga qo'ying va loviya kamida ikki soat pishishiga ruxsat bering.
Bulyoningizni jonlantirish uchun oshingizga 14 untsiya (1.41 litr) konservalangan pomidor qo'shing
3 -usul 2: Tovuqli noodle sho'rva aralashmasini yaratish
Qadam 1. Quritilgan bibariya, quritilgan adaçayı va quritilgan kekikni idishning pastki qismiga qo'ying
Har bir ingredientdan 1/2 choy qoshiqdan (1,13 gramm) foydalaning va sho'rva aralashmasining pastki qismiga qo'shing. Bu chang ziravorlar sho'rvaga lazzat qo'shadi. Agar siz bir kun ichida sho'rva aralashmasini sovg'a qilishni rejalashtirmasangiz, bu ziravorlar uchun yangi turlarini ishlatmang.
- Bir litrli (.95 litr) masonli bankalardan foydalaning.
- Agar siz yangi ziravorlardan foydalansangiz, sho'rva aralashmasini muzlatgichda saqlaganingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 2. Idishga quritilgan tug'ralgan piyoz, quritilgan sarimsoq va dafna yaprog'i qo'shing
Bir osh qoshiq (7,80 g) quritilgan tug'ralgan piyoz va quritilgan sarimsoq qo'shing. Bu oxirgi ingredientlar sizning tovuq makaronli sho'rvaingizga qo'shimcha murakkablik va lazzat profilini qo'shadi. Yangi ziravorlar emas, quruq ziravorlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, aks holda osh aralashmasi tez buziladi.
3 -qadam. Sho'rva aralashmasining ustiga 2 stakan (200 gramm) tuxumli makaron tushiring
Boshqa ingredientlar ustiga keng tuxumli makaron tushiring. Siz tuxumli makaronni sabzavotli, tirsakli yoki boshqa turdagi makaronga almashtirishingiz mumkin. Qalin tuxumli makaron bulyonning bir qismini ingichka makaronga qaraganda yaxshiroq singdirishga yordam beradi.
Qadam 4. Ziravorlar ustiga selderey urug'i va tovuq bulyon kubini qo'ying
Aralashga 1/2 choy qoshiq (1,13 gramm) selderey urug'i va bir yoki ikkita tovuq bulyoni kubini qo'shing. Tovuq bulyoni kub sizning zerikarli suvingizni bulonga aylantiradi. Siz tovuq bulyon kubini sigir yoki sabzavotli sho'rva bilan almashtirib, mos ravishda mol go'shti yoki sabzavotli sho'rva tayyorlay olasiz.
Sovg'a oluvchi ingredientlarni qozonga tashlab yuborishi uchun, bulon kubini oching
Qadam 5. Sovg'aning yon tomoniga ko'rsatmalar biriktiring
Tovuqli noodle sho'rva tayyorlash uchun qozonda bir osh qoshiq (5 ml) yog'ni o'rta olovda qizdiring. Tug'ralgan sabzi yoki o'zingiz xohlagan boshqa sabzavotni qo'shing va besh daqiqa davomida pishiring. Issiq bo'lgach, qozonga ingredientlarni va uchta stakan (709,76 ml) suv qo'shing. Sho'rva to'liq pishishi uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketishi kerak.
3 -dan 3 -usul: sovg'angizni bezatish va qadoqlash
Qadam 1. Qopqoqni bezash uchun lenta va matodan foydalaning
Zig'ir matosini kavanoz qopqog'iga qo'ying, so'ngra yon tomonlarini buking. Matoni kavanozga mahkamlash uchun lentani o'rang, shunda siz maxsus masonli kavanoz yaratgan bo'lasiz. Bu o'ziga xos uslubni beradi va sovg'aning estetikasini qo'shadi.
- Yil faslidan ilhom oling.
- Och to'q sariq va qizil ranglar kuz uchun ajoyib ranglardir.
- Haqiqatan ham noyob sho'rva aralashmasi sovg'asini yaratish uchun turli to'qimachilik dizaynlari bilan tajriba o'tkazing.
- Agar siz Rojdestvoni nishonlasangiz, qizil va oq tasma - bu ajoyib variant.
2 -qadam. Maxsus tayyorlangan stikerlar yoki teglarni qo'llang
Yorliq sizning sovg'angizga belgi qo'shadigan qo'shimcha teginish bo'lishi mumkin. Bayram yoki bayram bilan bog'liq biror narsa haqida o'ylab ko'ring. Funktsionallik uchun pishirish ko'rsatmalarini yorliqli qog'ozga yozing va uni sovg'angiz yoniga yopishtiring. Sovg'ani olgan odam uning nima ekanligini bilishi uchun siz sho'rva nomini ham qo'yishingiz mumkin.
Sizning yorlig'ingizda "Tug'ilgan kuningiz bilan" yoki "Bayramingiz muborak!"
Qadam 3. Sovg'aning yon tomonlarini bo'yash
Mason kavanozini boshqa rangga bo'yash uchun siz shisha bo'yoq yoki spirtli siyohdan foydalanishingiz mumkin. Stakan orqali ko'rish qobiliyati sho'rva aralashmasini sovg'alarni shunchalik qiziqarli qiladi, shuning uchun ichidagi ingredientlarni yashiradigan bo'yoq ishlatmaslik oqilona.
Bo'yoqni suv o'tkazmasligi uchun uni akril yopishtiruvchi bilan yopish kerak bo'ladi
Qadam 4. Mason bankalarini ishlatishdan oldin ularni sterilizatsiya qiling
Kavanozni sterilizatsiya qilish - bu sovg'alarni tayyorlashdan oldin qilish kerak bo'lgan muhim qadam. Mason kavanozini sterilizatsiya qilish uchun uni qaynoq suv ostida 10 daqiqa botirib oling. Ularni qog'oz sochiq yoki paxta mato bilan yaxshilab artib oling va qopqog'ini yoping. Idishlarni tozalash sizning sovg'alaringizga begona bakteriyalar tushmasligini ta'minlaydi.
Maslahatlar
- Sovg'a aralashmasidan sovg'a qilishdan oldin, kavanozning ichki qismini iliq suv va sovun bilan yuving.
- Har bir sho'rva uchun ko'rsatma berishni unutmang.
- Qaysi aralashmani yaratishni tanlashda odamning didini hisobga oling.
- Tez buziladigan barcha mahsulotlarni muzlatgichda saqlang.
