Xurmo xurmo daraxtlarida o'sadi, bu esa ularni yig'ishni qiyinlashtiradi. Ba'zi palma daraxtlari 75 fut (23 m) yoki undan ko'p o'sadi. Ularni yig'ish uchun pishgan, jigarrang mevalarga e'tibor bering. Agar daraxt baland bo'lsa, siz meva yig'ish uchun unga ko'tarilishingiz kerak. O'rim -yig'imdan so'ng, ularni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang, shunda ularning umrini uzaytirasiz.
Qadamlar
3dan 1 qism: pishgan mevalarni tekshirish
Qadam 1. Yumshoq, jigarrang mevalarni qidiring
Xurmo jigarrang bo'la boshlaganda pishib yetiladi. Ular teginish uchun ham biroz yumshoq bo'ladi. Bu o'zgarishlarni ko'rishni boshlaganingizdan so'ng, pishgan mevalarni yig'ish vaqti keldi.
- Juda pishmagan sanalar yashil bo'ladi. Ular pushti yoki to'q sariq rangga aylanadi, chunki ular yirtib olishni boshlaydilar.
- Xurmo daraxtdan pishadi, shuning uchun agar sizning xurmolarni qushlar yeyayotgan bo'lsa, siz ularni erta yig'ib olishingiz mumkin.
- Qushlarni yemasligi uchun mevaning ustiga to'rli sumkalar ham qo'yishingiz mumkin.
Qadam 2. ajinlar yo'qligini tekshiring
Xurmo pishgan sari ular ham ajin qila boshlaydi. Ular deyarli katta mayizga o'xshaydi. Pishgan sanalarni tekshirganda, ajinlarga ham e'tibor bering.
3 -qadam. Mavsum davomida pishgan sanalarni qidiring
Xurmo har xil vaqtda pishadi. Daraxtdan qancha xurmo tushishini maksimal darajada oshirish uchun uni haftasiga kamida bir marta pishgan xurmo uchun tekshirish kerak.
Pushti-to'q sariq rangli mevalarga e'tibor bering, chunki ular taxminan bir hafta ichida pishadi
3 -qismning 2 -qismi: sanalarni tanlash
Qadam 1. Daraxtga chiqing
Xurmo daraxtning tepasida, barglari ostida o'sadi. Qo'l ushlagichlari uchun uchburchak shaklidagi qobig'ini ushlang. Siz qo'lqopdan foydalanishingiz mumkin. Ko'plab xurmo yig'uvchilar yalangoyoq ko'tarilishadi, lekin agar siz bunga ko'nikmagan bo'lsangiz, bu yaxshi fikr bo'lmasligi mumkin. Agar siz poyabzal kiysangiz, toqqa chiqayotganda yaxshi ushlanadigan joyni tanlang.
Yana bir variant - bu daraxtga chiqmasdan sanalarni ko'rish va yuqoriga chiqish imkonini beruvchi elektron daraxtli lift. Bu, shuningdek, daraxtdan tashqarida osilganligi sababli, sanalarga osonroq kirishga imkon beradi
Qadam 2. Daraxtga chiqish uchun jabduqdan foydalanishni o'ylab ko'ring
Toqqa chiqayotganda o'zingizni himoya qilish uchun jabduqlardan foydalaning. Xurmo daraxtlari juda baland bo'lib, jabduqlar yiqilishingizni to'xtata oladi. Asosan, bu jabduqlar toqqa chiqadigan jabduqlarga o'xshaydi. Biroq, siz cho'zilgan dinamik arqon o'rniga statik arqondan foydalanasiz.
- Tugunning ma'lum bir turi, Bleyk Xitki, ishqalanishni keltirib chiqaradi va agar siz yiqila boshlasangiz, sizni to'xtatadi.
- Siz sport tovarlari do'konlarida topiladigan toqqa chiqadigan dubulg'ani ham ishlatishingiz kerak.
- Odatda, daraxt jabduqlari toqqa chiqishga qaraganda yaxshiroq o'tiradigan joy va to'ldirishga ega, chunki siz ularga ko'proq vaqt sarflaysiz.
Qadam 3. uni tanlash uchun sanani muloyimlik bilan torting
Pishgan xurmo juda oz qarshilik ko'rsatib, uning ildizini tortib oladi. Xurmolarni birma -bir tanlang, shunda siz ularni birdaniga yengib, ko'karib yoki shikastlamaysiz.
- Pishgan sanalarni yig'ish uchun mavsum davomida tekshiring.
- Agar sizda ko'targich bo'lmasa, o'rim -yig'im oldidan poyalarni kesib tashlashingiz kerak bo'ladi.
- Ba'zi sanalar, ayniqsa "yumshoq" sanalar deb tasniflanganlar, juda mo'rt. Siz ularni sumkaga tashlay olmaysiz. Siz ularni muloyimlik bilan idishga joylashtirishingiz kerak. Medjool sanalari, masalan, yumshoq sanalar hisoblanadi.
Qadam 4. Xurmoning ko'p qismi pishib bo'lgach, dastani kesib oling
Mavsum oxiriga yaqin, xandondagi xurmolarning hammasi pishadi. O'sha paytda, dastani kesib, xurmolarni erdan yig'ib olish eng oson.
Poyani kesish uchun daraxt yaqinidagi sopi tagiga o'tkir pichoq yoki pichoq olib boring. Kesayotganda dastani ushlab turing, so'ng uni erga tushiring
Qadam 5. Pishmagan xurmolarni quyoshda pishishiga ruxsat bering
Sariq-pushti xurmolarni issiq kunda tarpaga tarqating. Ularni jigarrang va yumshoq bo'lguncha qoldiring, shunda siz ularning pishganligini bilasiz.
- Agar siz qushlardan xavotirda bo'lsangiz, xurmolarni engil to'r bilan yopishingiz mumkin.
- Shu bilan bir qatorda, xurmolarni jigarrang qog'oz sumkaga solib pishirish mumkin.
Qadam 6. Xurmolarni yuving va kamida 24 soat muzlatib qo'ying
Xurmo daraxtlardan chiqqandan so'ng, ularni suv ostida o'tkazib, ulardagi narsalarni yuvib tashlang. Ularni bir qatlamda quritib turing, so'ng ularni 24 soat muzlatish uchun idishga muloyimlik bilan qo'ying.
Muzlatish mevalarda bo'lishi mumkin bo'lgan bakteriyalarga g'amxo'rlik qiladi
3dan 3 qism: Xurmolarni saqlash
Qadam 1. Yangi sanalarni xona haroratida bir necha kun saqlang
Yangi xurmo, bahri kabi, quritilgan xurmo turlaridan biroz farq qiladi. Siz ularni bir necha kun xona haroratida ushlab turishingiz mumkin, lekin ular o'tirganda pishib yetishadi.
Xurmo quritilgan meva hisoblanadi, lekin aslida quritilmagan. Ular shu tarzda daraxtdan tushadilar
Qadam 2. Xurmolarni bir oygacha muzlatib qo'ying
Xurmolarni muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlash mumkin. Bu usuldan foydalanib, ular taxminan 30 kun mazali bo'lib qoladilar. Bu vaqtdan keyin ular hali ham qutulish mumkin, ammo ta'mi unchalik yaxshi bo'lmasligi mumkin.
Havo xurmoning dushmani, shuning uchun xurmo ustiga yupqa plastmassa qatlam qo'ying, agar sizning idishingizda qo'shimcha joy bo'lsa
Qadam 3. Xurmolarni muzlatgichda bir yilgacha saqlang
Xurmo muzlatgichda saqlash muddatini ancha uzaytiradi. Sovutgichga qo'yishdan oldin ularni qulflangan sumkalarga soling va havoni chiqarib oling.
- Xurmolarni eritish uchun, ularni ishlatishdan bir necha soat oldin muzlatgichdan olib tashlang.
- Xurmolarni eritishning yana bir usuli - ularni 30 daqiqa davomida iliq suvga qo'yish.
Maslahatlar
- Xurmodan o'z -o'zidan zavqlaning yoki ularni pyuresi qilib, boshqa ovqatlar uchun tatlandırıcı sifatida ishlating.
- Har bir mevani eyishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.
