Qovoq-bu oddiy yozgi sabzavot bog'ining asosiy tarkibiy qismi, garchi u texnik jihatdan meva bo'lsa-da! Mevalarni o'simlikning katta barglari ostidan aniqlash qiyin bo'lishi mumkin va bir necha kun ichida mayda -katta bo'lib o'sishi mumkin, shuning uchun ularni yaxshilab va muntazam tekshirib turish kerak. Ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun siz kichikroq mevalarni tanlashingiz yoki ularni sekinlashtirish uchun kattalashtirishiga ruxsat berishingiz mumkin, masalan, sizda nima qilish kerakligini bilganingizdan ko'ra qovoq ko'proq bo'lsa!
Qadamlar
3 -usul 1: qovoq mevalarini topish va olib tashlash
Qadam 1. Ekishdan taxminan 50-60 kun o'tgach, mevalarni tekshirishni boshlang
Qovoq urug'ini ekishdan tortib birinchi mevalarni yig'ishgacha bo'lgan o'rtacha vaqt taxminan 8 hafta. O'simlik avvalgisidan ham tez o'sishni boshlaganda va sarg'ish gullar paydo bo'la boshlaganda, har -ikki kunda yig'ib olinadigan mevalarni tekshirishni boshlash kerak.
Qovoqning har xil navlari bor, shuning uchun urug'lar to'plamini tekshiring yoki siz o'stirayotgan navning odatdagi yig'im -terim vaqtini bilish uchun onlayn tadqiqot o'tkazing
Qadam 2. Bog'dorchilik uchun mustahkam qo'lqop va uzun qisma kiying
Qovoq o'simlikining poyalarida yalang'och terini osongina tirnash xususiyati keltiradigan "tuklari" bor. Ba'zida ular mayda bo'laklarga o'xshab teringizga singib ketishi mumkin! Bunga qarshi kurashish uchun qovoq yig'ishda qo'llaringizni va pastki qo'llaringizni yopib qo'yish yaxshidir.
Yoki bog'dorchilik qo'lqoplariga mos keladigan uzun qisma yoki bilagingizni cho'zadigan uzun bog'dorchilik qo'lqoplarini kiying
3 -qadam. O'simlikning katta barglari ostida yaxshilab tekshirib ko'ring
Hatto ulkan qovoq mevalari ham o'simlik barglari ostida sog'inib ketishi mumkin. Ular, shuningdek, ko'pincha barglar va poyalar bilan bir xil rangda bo'ladi, ya'ni ular tez -tez ko'z oldida yashirishi mumkin.
Yashirin qovoq mevasi uzunligi 2 dan 3 futgacha (61 dan 91 sm gacha) va diametri 8 dan 10 dyuymgacha (20 dan 25 sm gacha) o'sishi mumkin. Bu katta mevalar qutulish mumkin, lekin ulkan urug'lari, xushbo'y tuzilishi va xushbo'y ta'mi bor
4 -qadam. Chuqur rang va qattiq tuyg'uga ega mevalarni qidiring
Ko'pchilik qovoq navlarining mevalari yig'ishga tayyor bo'lganda quyuq yashil rangga aylanadi, lekin ular boshqa ranglar bo'lishi mumkin. Qanday rang bo'lishidan qat'i nazar, hosilni yig'ishdan oldin uning chuqurlashishiga e'tibor bering.
- Meva ham teginish uchun qattiq bo'lishi kerak. Agar u rezina kabi ko'rinsa, meva tayyor emas. Agar u chayqalayotganini sezsa, u allaqachon chiriy boshlaydi.
- Tanlanganidan so'ng, qovoqning eng yaxshi mevalari suv miqdori tufayli o'z vaznini juda og'ir his qiladi.
5 -qadam. Mevalarni burish o'rniga, ularni poyasida erkin kesib oling
Har bir meva o'simlik bilan qisqa poyasi bilan bog'lanadi. Qo'l kesgichlar yoki pichoqni oling va mevani o'zidan 2,5 sm masofada kesib oling.
Ba'zi odamlar mevani qalin uchidan (poyaning qarshisida) ushlab, poyasini sindirish uchun 90 dan 180 darajaga burishni afzal ko'rishadi. Biroq, siz mevaning bir qismini osonlikcha uzib qo'yishingiz mumkin va ba'zida tasodifan o'simlikka zarar etkazishingiz mumkin
Qadam 6. Agar xohlasangiz, qovoq gullarini ham yig'ib oling
Meva sariq gulning orqasida o'sadi, odatda meva yig'ishga tayyor bo'lgandan keyin so'na boshlaydi. Agar siz gullarni biroz oldinroq kesib qo'ysangiz-ular ochila boshlagach, mevalar o'sadi va siz salqin gullardan foydalanishingiz mumkin.
Bundan tashqari, qovurilgan (lekin jigarrang bo'lmagan) qovoq gullari uchun retseptlar topishingiz mumkin, shu jumladan ularni qovurish uchun engil xamirda aralashtirasiz
3 -usul 2: hosilni ko'paytirish uchun yig'im -terim
Qadam 1. Katta qovoq mevalaridan qochish uchun har kuni o'simliklaringizni tekshiring
O'rim -yig'im mavsumining eng qizg'in davrida, ba'zi qovoq navlarining mevalari kuniga 3 dyuym (7,6 sm) yoki undan ko'p o'sishi mumkin. Agar siz bir necha kun davomida sizning o'simliklarni tekshirmasangiz, sizning mevalaringiz barmoq uzunligidagi sevgililaridan oyoqlarigacha behemotlarga o'tishi mumkin!
Qovoq mevalarini yig'ish ko'proq meva ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Shunday qilib, agar iloji boricha ko'proq meva olishni xohlasangiz, mantrani sifatida "erta va tez -tez yig'ish" dan foydalaning
2 -qadam. Ishlab chiqarishni maksimal darajada oshirish uchun 3 - 4 dyuym (7,6 - 10,2 sm) gacha bo'lgan mevalarni tanlang
Agar ular chuqur rang va mustahkam tuzilishga ega bo'lsalar, bu o'lchamdagi mevalar yig'ib olishga va zavq olishga tayyor. Urug'lar mayda bo'ladi va go'shti ayniqsa mayin bo'ladi.
Bu o'lchamdagi mevalar kesish va ozgina qovurish uchun juda mos keladi va salatlarga maydalab, xom yeyish uchun etarlicha yumshoq bo'lishi mumkin
3 -qadam. Maksimal ko'p qirrali bo'lish uchun 15 dan 30 sm gacha bo'lgan mevalarni yig'ib oling
Meva bu uzunlik oralig'ida bo'lganda, ular yumshoq, shirin va juda ko'p qirrali bo'lib, ichidagi urug'lar hali ham unchalik katta emas. Agar retsepti oddiygina "qovoqcha" ni talab qilsa, bu meva hajmi odatda sizga kerakli natijalarni beradi.
Bu hajmdagi mevalarni yig'ish ham mo'l-ko'l, lekin unchalik ko'p bo'lmagan hosilga olib keladi
3 -usul 3: hosilni sekinlashtirish uchun yig'im -terim
Qadam 1. Umumiy ishlab chiqarishni kamaytirish uchun mevalarning kattalashishiga ruxsat bering
Uy bog'bonlari ko'pincha qovoq mevalari bilan ishlatishadi yoki bera olmaydilar. Hosil bo'ladigan mevalar sonini kamaytirish uchun (agar shart emas).
Qovoq zavodi o'z energiyasini avval mavjud mevalarni kattalashtirishga, so'ngra yangi mevalarni ishlab chiqarishga yo'naltiradi. Shunday qilib, agar u hali ham mavjud bo'lganlarni boqayotgan bo'lsa, u kamroq yangi meva beradi
Qadam 2. Grilda yoki qovoq nonini tayyorlash uchun juda katta mevalardan foydalaning
Uzunligi 12 dan 18 dyuymgacha (30 dan 46 sm gacha) bo'lgan mevalarning urug'lari kattaroq va biroz qattiqroq va shirinroq bo'ladi. Biroq, bu kattaligi ularni 0,5 dyuymli (1,3 sm) disklarni kesish, yog 'bilan tozalash va panjara tashlash uchun ajoyib qiladi!
Bundan tashqari, maydalangan va mazali qovoq noniga aralashtirilganda, siz mayda yoki titanik mevalarni ishlatganingizni hech kim aniqlay olmaydi
3 -qadam. Ishlab chiqarishni keskin qisqartirish uchun yangi gullarni uzing
Agar sizda qovoq mevalari borligi sizni chalkashtirib yuborsa, hosilni "tomurcuktan qisib" sekinlashtirishingiz mumkin. Yashil, ochilmagan gullarni meva orqasida rivojlana boshlashidan oldin qisib qo'ying. Va kelgusi yilda qovoqni kamroq eking!
