Yashil, tiniq va xiralashgan, Buttercrunch marul havaskor bog'bonlarining birinchi marul navlaridan biridir. Butterhead yoki Boston salatasi sifatida ham tanilgan, u tarkibida A vitamini, K vitamini, tola va folat ko'p. Qishki ozgina himoya bilan uni yil bo'yi, deyarli hamma joyda o'stirish mumkin va talab bo'yicha yig'ib olish mumkin.
Qadamlar
3 -usul 1: Buttercrunch marulining boshini yig'ish
Qadam 1. Marul to'liq o'sib chiqqach, marul boshlarini yig'ib oling
O'rim -yig'im oson, Buttercrunch marulining pishib etishiga 55-60 kun kerak bo'ladi. To'liq o'sib ulg'ayganida, u yashil, ixcham fanat barglarining boshlarini hosil qiladi. Marulning etuk boshi teginish uchun mustahkam va diametri 6 dan 8 dyuymgacha bo'ladi.
Buttercrunch marulining urug'ini etishtirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun uni yig'ib olguncha ko'p vaqt bor
2 -qadam. Marul boshini yig'ish uchun o'tkir pichoq yoki qirg'ichdan foydalaning
Bir qo'li bilan salatning tashqi barglarini ko'taring, ikkinchisi bilan o'simlik tagida marulning boshini kesib oling. Barcha marul barglari saqlanib qoladigan va ildizlari erga singib ketadigan joyni kesib oling.
- Yupqa pichoqli uzun tutqichli oshxona pichog'idan foydalaning.
- Marul o'simlikini tortmang, aks holda siz ildizlarni bezovta qilasiz.
Qadam 3. Qayta unib chiqish uchun qisqa dastani qoldiring
Marulni tortib olmang yoki qazib olmang. Sabzavot o'simlikining ildizlarini qoldirishni xohlaysiz, shunda siz uni qayta yig'ib olasiz. Butun o'simlik o'sishda davom etadi va agar siz erdan bir dyuym balandlikda qoldirsangiz, ikki -uch hafta ichida yana hosil yig'ishga tayyor bo'ladi.
3 -chi 2 -usul: Sariyog'dan sariyog 'yig'ib olish
1 -qadam. Barglarni salatda ishlatish uchun etarlicha katta bo'lgach, yig'ib olishni rejalashtiring
Buttercrunch marul mazali va har qanday hajmda eyishga tayyor. Baby Buttercrunch marul barglari odatda 24 kun ichida yig'ib olishga tayyor.
2 -qadam. Salat barglarini kerak bo'lganda tanlang
Buttercrunch marul - bo'shashgan boshni tashkil etadigan salat. Uning barglari markazdan o'sadi, shuning uchun o'simlikning tashqarisidan barg yig'ish bu markaz barglarining kattalashishiga imkon beradi. Tashqi yaproqlarni talab qilinadigan uzunlikdagi 2 dan 3 dyuymgacha yig'ishni boshlang yoki to'liq o'sib ulg'ayguncha va eyishga etguncha kuting.
Qadam 3. Marul boshidan barglarni olib tashlash uchun barmoqlaringizdan foydalaning
Tashqi marul barglarini Buttercrunch marul o'simlikining tagidan qisqich bilan ajrating. Bosh barmog'ingiz bilan qazib oling va marul bargini burish uchun qo'lingizni burang.
Barglarni shu tarzda yig'ishni davom ettirishingiz mumkin, chunki o'simlik urug'ga o'tguncha va siz uni yangi ko'chat bilan almashtirishingiz kerak
Qadam 4. Marul barglarini qaychi yoki bog 'qaychi bilan qirqib oling
Bazaga yaqin alohida marul barglarini kesish uchun qaychi ishlating. Agar siz Buttercrunch marulining tojini bezovta qilmasangiz, marul barglari qayta -qayta yig'ish uchun o'sishda davom etadi.
- Bu o'rim-yig'im texnikasi odatda "yana kesish" usuli sifatida tanilgan.
- Kesish paytida ehtiyot bo'ling. Agar siz tojni yoki undan pastni kesib qo'ysangiz, o'simlik o'lishi mumkin.
3 -dan 3 -usul: Hosil qilingan salatni saqlash
Qadam 1. Sariqni saqlashdan oldin yuving va yuving
Ovqatlanishdan va saqlashdan oldin har doim yig'ilgan salatni sovuq suvda yuving. Bu salat barglari ichiga kirgan axloqsizlik, hasharotlar va insektitsidlarni yo'q qiladi.
- Marulni yuvayotganda shikastlangan barglarni olib tashlang.
- Marulni yuvayotganda ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan zararkunandalarga shira, shira va mayda yashil tırtıllar kiradi.
Qadam 2. Yog 'yog'ini yuvgandan keyin quriting
Marul boshidan ortiqcha suvni silkitib, qog'oz sochiq bilan muloyimlik bilan quriting. Agar siz faqat barglarni quritmoqchi bo'lsangiz, ularni qog'oz sochiq bilan yoyib chiqing. Havoda quritib turing yoki ustiga boshqa sochiqni qo'ying va namlikni tozalash uchun sekin bosing. Barglarning hech birini ko'karib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Salat yigirgichi - salatni eyish yoki saqlashdan oldin quritish uchun ajoyib alternativ
Qadam 3. Toza salatni quruq qog'oz sochiq bilan o'rab oling
Buttercrunch salat boshlarini qog'oz sochiq bilan o'rash, ularni so'yish va shilimshiq bo'lishga to'sqinlik qiladi, shuningdek, qog'oz sochiq orasiga marul barglarini qo'yish. Qog'ozga o'ralgan marulni saqlash uchun yumshoq yopilgan plastik to'rva yoki mato sumkachasiga joylashtiring.
Bir necha kundan keyin, agar ular juda nam bo'lsa, qog'oz sochiqni almashtirishga to'g'ri keladi
Qadam 4. Yuvilgan va quritilgan salatni muzlatgichda saqlang
Salat uzoq vaqt saqlanmaydi va uni yangi iste'mol qilish yaxshidir. Marulni bir -ikki kundan ko'proq ushlab turish uchun uni muzlatgichingizning tortmasida saqlang.
- Marulni yig'ib olingandan so'ng darhol muzlatib qo'ying.
- Toza, to'g'ri saqlangan salat barglari muzlatgichda 10 kungacha saqlanishi kerak.
- Marul boshlari muzlatgichning xizmat qilish muddatini uzaytiradi va uch haftagacha davom etadi.
Maslahatlar
- O'sish va yig'im -terim bilan bog'ingizni rejalashtiring. "Vorislik ekish" - marullarni bir vaqtning o'zida emas, balki har xil vaqt oralig'ida ekish - sizga birdaniga emas, balki har ikki haftada Buttercrunch marulining barqaror hosilini beradi.
- Marulni yig'ib oling, ta'mi maksimal bo'lishi uchun erta tongda.
- "Kesish va yana kelish" salat bog'i uchun, bir necha qator marul o'sishi yaxshi.
Ogohlantirishlar
- Bog'ingizdan sabzavot yig'ib olgandan keyin har doim qo'lqop kiying va qo'lingizni yuving. Kir, o'g'it va bog'dorchilik mulchasida zararli kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin.
- Hech qachon muzlatgichga sariyog 'solmang. U susayadi, yumshoq va mayin bo'lib qoladi va ta'mini yo'qotadi.
