Endive (Cichorium endivia) - achchiq, achchiq ta'mga ega va manzarali bog'larda va ko'kat salat sifatida ishlatiladigan o'simliklar. Siz ularni urug'lardan yaxshi qurigan tuproqda, quyoshli joyda o'stirishingiz mumkin. Sovuq haroratda endivel gullab -yashnaydi va sog'lom bo'lish uchun etarli namlikni talab qiladi. Siz doimiy barglarni yig'ishingiz yoki vegetatsiya oxirida to'liq o'sgan boshlarini yig'ib olishingiz mumkin.
Qadamlar
4 -qismning 1 -qismi: Tuproqni tayyorlash
Qadam 1. Kuniga kamida 4 soat quyosh bo'ladigan joyni tanlang
Endive o'simliklar to'liq quyosh nurida o'sadi, lekin ular qisman soyaga ham toqat qila oladi, ayniqsa issiq iqlim sharoitida. Biroq, agar ular to'liq soyali joyga ekilgan bo'lsa, ular kurash olib boradilar. Bog'ingizda yorug'likni to'sib qo'yadigan to'siqsiz joyni tanlang.
Umuman olganda, "to'liq quyosh" kuniga 6-8 soat quyosh nuriga to'g'ri keladi, "qisman soya" esa kuniga 4-6 soat quyosh nuriga to'g'ri keladi
Qadam 2. Endiviy urug'larni ekishdan oldin tuproqdagi begona o'tlarni olib tashlang
Yovvoyi o'tlar namlik va ozuqa moddalari kabi manbalar tuprog'ini quritib, sizning doimiy o'simliklaringizga zarar etkazishi mumkin. Tuproq nam bo'lganda, begona o'tlarni erdan muloyimlik bilan tortib olib tashlang. Qattiq o'tlar uchun, ildiz tizimini qazish uchun bog 'molkasidan foydalaning.
- Yovvoyi o'tlarni olib tashlash paytida qo'llaringizni himoya qilish uchun qo'lqop kiying.
- Agar sizning bog'ingizdagi begona o'tlar qo'ldan qutulish uchun nazoratdan tashqarida bo'lsa, ularning ildiz tizimini o'ldirish uchun oxirgi chora sifatida gerbitsiddan foydalaning. Boshqa o'simliklarga zarar bermaslik uchun gerbitsiddan me'yorida foydalaning.
- Oziq -ovqat bog'larida foydalanish uchun mo'ljallangan gerbitsiddan foydalaning.
3 -qadam. Tuproqni organik tuzatish bilan tuproq drenajini yaxshilang
Endive yaxshi qurigan tuproqda yaxshi o'sadi. Tuproqni perlit, vermikulit yoki kompost kabi organik material bilan ishlang. Tuproqning 8 dyuymli (20 sm) gevşetmek uchun belkurak yoki bog'dorchilik tizmasidan foydalaning. Taxminan 2 dyuym (5,1 sm) tuproqni o'zgartirish materialini qo'shing va uni tuproqqa tekis qilib ishlang.
4 -qadam. Agar kerak bo'lsa, azot yoki oltingugurt qo'shib, tuproqning pH darajasini rostlang
Endive tuproqda eng yaxshi o'sadi, pH darajasi 5,0 dan 6,8 gacha. Azotli o'g'it sotib oling va pH darajasini oshirish uchun uni tuproqqa torting. Agar siz pH darajasini pasaytirishingiz kerak bo'lsa, tuproqqa oddiy oltingugurt qo'shing.
- Ekishdan taxminan 2 oy oldin tuproqqa oddiy oltingugurt qo'shing, shunda u kuchga kiradi.
- Agar bog 'tuprog'i mos kelmasa, er osti to'shaklarini qozonli tuproq bilan ishlatishni o'ylab ko'ring. O'zingizning ehtiyojlaringizga mos keladigan tuproq bilan ishlash ancha oson.
- Tuproqni baholash uchun bog 'markazidan yoki Internetdan PH darajasidagi test to'plamini sotib oling.
4 -qismning 2 -qismi: Urug'larni ekish
Qadam 1. Oxirgi kutilgan sovuqdan 2-4 hafta oldin urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga ekish
Sovuq haroratda gullab -yashnaydi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun uni qish oxirida yoki bahor boshida ekish kerak. Urug'larni oxirgi sovuq tushishidan 2-4 hafta oldin ekishga harakat qiling.
- Vaqt o'tishi bilan paydo bo'ladigan ko'chatlar sovuqdan zarar ko'rmasdan sovuq haroratga ega bo'ladi. Oxirgi sovuqdan 2-4 hafta oldin endiveni ko'chaga ko'chiring.
- Agar siz urug'larni bundan oldin ekishga qaror qilsangiz, ularni sovuqdan himoya qilish uchun yopiq joylarda o'stiring.
2 -qadam. Bir -biridan 18 dyuym (46 sm) uzunlikdagi urug'lar qatorini yasang
Tuproqning yuqori qismidagi tekis urug'larni qo'lda seping. Har bir qator o'rtasida kamida 18 dyuym (46 sm) masofani saqlang. Bu to'liq o'sgan endivening o'lchamiga mos keladi.
Endive urug'lar juda nozik, shuning uchun ularni ortiqcha ekishdan saqlanish uchun yupqa qatlamda taqsimlang
3 -qadam. Urug'larni o'rab oling 1⁄4 dyuym (0,64 sm) tuproq.
Urug'lar ustiga yupqa tuproq qatlamini seping. Bu qushlardan, shamoldan yoki ekilganidan keyin urug'larni olib ketadigan har qanday narsadan yupqa himoya qatlamini qo'shadi. Ko'proq qo'shmang 1⁄4 dyuym (0,64 sm) tuproq, bu esa unib chiqish jarayoniga to'sqinlik qilishi mumkin.
Qadam 4. Tuproqni namlantirish uchun uni sug'orib oling
Urug'larni ekishdan so'ng, tuproqni juda oz sug'orib oling. Urug'lar qatorida suvni muloyimlik bilan tarqatish uchun sug'orish moslamasidan foydalaning. Tuproqni namlantirishni maqsad qilib qo'ying, lekin uni to'ydirmang.
4 -qismning 3 -qismi: ko'chatlarni yupqalash
Qadam 1. 5-7 kundan keyin ko'chatlar paydo bo'lishini qidiring
Ekilganidan keyin doimiy urug'larning unib chiqishi uchun taxminan 5-7 kun kerak bo'ladi. E'tibor bering, siz ekgan barcha urug'lar muvaffaqiyatli o'smaydi. Bu vaqtda ko'chatlar paydo bo'lishini bog'ingizga kuzatib boring.
Qadam 2. Ko'chatlarni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan qazib oling
Barmoqlaringiz bilan har bir o'simlik atrofidagi tuproqni yumshoq qilib bo'shating. Taxminan 3-4 dyuym (7,6–10,2 sm) chuqur qazing va tuproqni ko'taring, shunda siz har bir o'simlikni va uning butun ildiz tizimini to'liq olib tashlaysiz.
- Shu bilan bir qatorda, ular orasidagi bo'shliq etarli bo'lmaguncha, zaifroq ko'chatlarni olib tashlang.
- Ildizlariga zarar bermaslik uchun ko'chatlarni erdan olib tashlashda ehtiyot bo'ling.
3-qadam. Har bir ko'chatni bir-biridan 20-30 sm masofada qayta tiklang
Agar tuban o'simliklar bir -biriga juda yaqin qolsa, ular resurslar uchun raqobatlashadi va sizning hosilingiz unchalik muvaffaqiyatli bo'lmaydi. Ko'chatlarning ildiz tizimini joylashtirish uchun etarlicha chuqur teshiklarni qazib oling, o'simliklarni teshiklarga muloyimlik bilan joylashtiring va ildizlarini tuproq bilan o'rab oling.
Endiveli ko'chatlar qatorlari bir -biridan kamida 18 dyuym (46 sm) masofada qolishi kerak
4-qadam. Zarur bo'lganda, har 1-3 kunda o'simliklar bazasini sug'orib turing
To'g'ri o'sishi uchun endive ko'p namlikni talab qiladi. Tuproqni nam tutish va qurib ketishining oldini olish uchun o'simliklaringizga bir necha kunda bir marta suv bering. Barglarning ustiga emas, balki o'simliklarning pastki qismiga suv quying.
Barglarni sug'orish ularning chirishiga olib kelishi mumkin, natijada o'simliklar o'zlarini o'ldiradi
4dan 4 qism: Endivenni yig'ish
Qadam 1. Ekishdan bir oy o'tgach, endive barglarini kesishni boshlang
Agar xohlasangiz, siz endiven o'simliklar bir oylik bo'lgandan keyin foydalanishingiz mumkin. Barglarni o'simlik tagiga to'g'ri keladigan joyidan muloyimlik bilan tortib oling. Oson olib tashlash uchun kichik, o'tkir qaychi ishlating.
- Sizning doimiy o'simliklaringizdagi barglarning uzunligi 2-3 dyuym (5,1-7,6 sm) bo'lishi kerak.
- Endive barglarini iste'mol qilishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.
Qadam 2. Yumshoq ta'mga ega bo'lish uchun o'rim -yig'imdan oldin, endiven boshlarini bo'shating
Yetuk endive o'simliklar kimdir yoqtirmaydigan achchiq ta'mga ega. Yumshoq ta'mga ega bo'lish uchun, o'simliklarni yig'ishdan taxminan 2 hafta oldin tozalang. Bu har bir o'simlikning qalbini quyosh nurlaridan xlorofill ishlab chiqarishni sekinlashtirishni o'z ichiga oladi:
- Quyoshdan himoyalanish uchun endiveli o'simliklarning tashqi barglarini rezina bantlar yoki iplar bilan bog'lab qo'ying. Barglarning chirishiga olib keladigan nam o'simliklar uchun buni qilmang.
- Har bir o'simlikning tepasiga teskari guldon qo'yish.
- Yog'ochdan yasalgan taxtani tayanchlar ustiga, to'g'ridan -to'g'ri o'simliklar ustidan yotqizib, boshpana yasash.
3-qadam. To'liq o'sgan endiven boshlarini tishli pichoq bilan kesib oling
Endive o'simliklar birinchi ekishdan 12 hafta o'tgach etuklikka etadi. Erning tepasida joylashgan har bir o'simlikning tagini kesish uchun katta tishli pichoqni ishlating. Qisqartirilmasligi uchun buni qilayotganda, boshning yuqori qismini mahkamlang.
- Yangi barglar qolgan bazada taxminan 2 haftadan so'ng o'sishni boshlashi kerak.
- Harorat 70 ° F (21 ° C) dan yuqori bo'lgunga qadar endive qayta o'sadi, bu murvatni keltirib chiqaradi yoki harorat muzlashdan pastga tushguncha.
Maslahatlar
- Jingalak endive tor va odatda dekorativ maqsadlarda ekilgan, silliq, dumaloq barglari esa oshpazlik uchun mo'ljallangan.
- Endive urug'lar yig'ib olingandan keyin 5 yilgacha saqlanishi va ekilishi mumkin.
- O'rim-yig'imdan so'ng, endive muzlatgichda 3-5 kun davomida yangi bo'lib qoladi.
