Eggnog - bu bayram kokteyli yoki shirinligi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan bayramning sevimli taomidir. Uning boy va qaymoqli asosi shirin pishiriqlar va gingerbread pechene va oddiy ziravorli kek kabi shirinliklar bilan yaxshi birlashadi. Siz bu mazali ichimlikni yanada mazali qilishingiz mumkin, agar unga oddiy xizmat ko'rsatishni bilsangiz yoki undan lattalar yoki kokteyllar tayyorlasangiz.
Qadamlar
3 -usul 1: Tuxumlangan tuxumni an'anaviy usulda ichish
Qadam 1. Dam olish kunlari eggnog sotib oling yoki tayyorlang
Odatda, tuxumni faqat qishki ta'til paytida oziq -ovqat do'konlari va supermarketlarda topishingiz mumkin. Uni sut va qahvaxonaga yaqin, sut o'tadigan yo'lakdan qidiring. Agar siz uni yaqin do'konda topa olmasangiz, uni onlayn buyurtma qiling.
Agar xohlasangiz, tuxum, sut, qaymoq va shakardan o'zingiz tuxum qo'yishingiz mumkin
2 -qadam. Tuxumdonni rom, burbon yoki konyak bilan aralashtirib, unga ozgina zarba bering
Bir stakan tuxumdonga 0,5 fl oz (15 ml) likyor qo'shib boshlang. Uni tatib ko'ring va agar xohlasangiz, ko'proq spirt qo'shing. Garchi rom va burbon eng ko'p tuxum bilan birlashtirilgan bo'lsa-da, siz har qanday kehribar rangda, masalan, konyakda aralashtirishingiz mumkin.
- Pivo yoki sharobni tuxum bilan aralashtirishdan saqlaning, chunki u juda mazali bo'lmasligi mumkin.
- Tuxumlangan tuxumga pechene, pirojnoe yoki pirog bilan xizmat qiling.
- Esda tutingki, har doim mas'uliyat bilan iching va agar siz qonuniy ichish yoshiga etmagan bo'lsangiz, spirtli ichimliklarni iste'mol qilmang.
3 -qadam. Klassik taom uchun tuxumli tuxumingizni sovutilgan va oddiy qilib bering
Tuxumdonga xizmat qilishning eng mumtoz usuli hech qanday tayyorgarlikni o'z ichiga olmaydi va bu bayram kunlari kechki ovqatdan keyingi taom sifatida juda mos keladi. Sovutilgan tuxumni stakanga quyish kifoya. U shirinliklar bilan, ayniqsa, sut yoki qaymoq bilan tayyorlangan non mahsulotlari bilan yaxshi birlashadi.
Tuxumdonni issiq pishiriqlar, pechene yoki hatto muzqaymoq bilan sinab ko'ring
Bilasizmi?
Tuxumdonning bir qismi odatda 1 stakan (240 ml) hisoblanadi.
Qadam 4. Shirin-achchiq ta'mga ega bo'lish uchun tuxumdoningizni bir chimdik dolchin yoki muskat yong'og'i bilan to'ldiring
Muskat yong'og'i va doljin - bu tuxumdonning ta'mini chiqaradigan ajoyib ziravorlar. Tuxumdoningizning tepasiga har biridan bir chimdim seping. Sizning ta'mingiz sizga rahmat aytadi.
- Siz qo'shishingiz mumkin bo'lgan boshqa ziravorlarga chinnigullar va xushbo'y qalampir kiradi.
- Agar siz shirin bo'lishni xohlasangiz, siz tuxum sarig'iga vanil ekstrakti qo'shishingiz mumkin.
Qadam 5. Sovuq kechada isinish uchun issiq tuxum tuxumini iching
Issiq yoki issiq tuxum - bu har qanday qishki tunda sovuqni olib tashlash uchun ajoyib ichimlik. Uni isitish uchun uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring va bir vaqtning o'zida 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Tuxumdonni kerakli haroratga yetguncha mikroto'lqinli pechda 30 soniya oralig'ida davom ettiring.
- Mikroto'lqinli pechning vaqti mikroto'lqinli pechning quvvatiga va ichimlik qanchalik issiq bo'lishiga bog'liq.
- Issiq tuxum tuxumi bir bo'lak shokoladli kek bilan juda yaxshi ketadi.
6-qadam Yumurtani muzlatgichda 2-7 kun saqlang
Eggnog sotib olganingizdan yoki tayyorlaganingizdan so'ng, uni muzlatgichingizda 4 ° C dan past bo'lmagan joyda saqlang. Do'konda ochilgan tuxum 7 kun davomida saqlanadi. Uy qurgan tuxum faqat 2-3 kun davom etadi.
Odatda, muzlatgichingizning eng zo'r qismi orqa tomonda joylashgan. Eggogni eshikda saqlamang, chunki muzlatgichning qolgan qismi kabi sovuq bo'lmasligi mumkin
3 -ning 2 -usuli: Tuxumlangan kokteyl tayyorlash
1 -qadam: 5 stakan (1, 200 ml) sovutilgan tuxumni katta mushtli idishga soling
Tuxumlangan kokteylni tayyorlash juda oson va bu bayram yig'ilishida mehmonlaringizni isitishning ajoyib usuli. Do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi tuxumidan taxminan 5 stakan (1, 200 ml) boshlang va uni katta idishga yoki idishga quying.
- Bu kokteyl eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qilgani uchun, juda sovuq tuxumli tuxumdan boshlang.
- Agar siz ichimlik miqdorini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, tuxumning 5 qismidan 1 qismli spirtli ichimliklar nisbatiga rioya qiling.
- Agar siz o'zingiz tuxum qo'yishni xohlasangiz, 6 tuxum sarig'ini ko'pik bo'lguncha uring, so'ngra asta -sekin 2 stakan (470 ml) to'liq sut, 1 stakan (240 ml) ko'pirtirilgan qaymoq va 1/4 chashka (50) qo'shing. g) shakar.
Tarkibi:
5 stakan (1, 200 ml) tuxumdon
1/4 choy qoshiq (.6 g) muskat yong'og'i
1⁄2 choy qoshiq (2,5 ml) vanil ekstrakti
3⁄4 chashka (180 ml) brendi
1⁄4 chashka (59 ml) burbon yoki qorong'u rom
Muskat yong'og'i, apelsin qobig'i, yoki dolchin tayoqchalari bezash uchun
6 ta 1 stakan (240 ml) porsiya hosil qiladi
Qadam 2. 1/4 choy qoshiq (.6 g) muskat yong'og'i va 1⁄2 choy qoshiq (2,5 ml) vanil.
Muskat yong'og'i bu mexnatga yong'oqli va shirin iliqlik qo'shadi, deyarli bir oz ziravorlar qo'shadi. Muskat yong'og'i ko'pincha gingerbread pechene kabi taomlarda ishlatilganligi sababli, uning ta'mi mazali ichimlikni bayramlarga yanada moslashtiradi.
Bunga qo'shimcha ravishda, vanilya tuxumli qaymoqning qaymoqliligi bilan mukammal birlashadigan silliq shirinlikni qo'shadi
Qadam 3. Qo'shish 3⁄4 bir stakan (180 ml) konyak va 1⁄4 chashka (59 ml) burbon.
Tuxumdon qorong'i, konyak, burbon va qorong'i rom kabi ichimliklarning xushbo'y hidi bilan juda yaxshi aralashadi. Spirtli ichimlikni tuxumdonga asta -sekin to'kib tashlang, ingredientlarni yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
- Konyak o'rniga amaretto yoki konyak yoki burbon o'rniga quyuq rom kabi turli xil likyorlar bilan tajriba o'tkazing.
- Klassik kokteylning alkogolsiz versiyasini tayyorlash uchun, ichimlikni ko'proq tuxumdon bilan almashtiring, lekin ta'mga bir necha tomchi rom ekstrakti qo'shing.
Maslahat:
Achchiq narsalarga sepib qo'yishdan ko'ra, o'rta javonli ichimliklarga yopishib oling-siz farqni aniqlay olmaysiz va siz bir necha dollar tejaysiz.
Qadam 4. Ichishga xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling
Tuxumlangan kokteylni sovuq holda berish yaxshidir, shuning uchun uni mehmonlaringizga xizmat qilish vaqti kelguncha muzlatgichda saqlang. Tuxumdonni olib chiqishga tayyor bo'lganingizda, siz ichimlikni alohida stakanlarga quyishingiz yoki quyishingiz mumkin yoki mehmonlaringizga o'zlariga xizmat qilishlariga ruxsat berishingiz mumkin.
Qadam 5. Ichimlikni maydalangan muskat yong'og'i va apelsin qobig'i yoki darchin tayog'i bilan bezang
Muskat yong'og'i - bu har qanday tuxumli ichimliklar uchun klassik taom, lekin siz ozgina maydalangan apelsin qobig'ini qo'shib, qo'shimcha rang qo'shishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, apelsin qobig'ini tashlab, darchin tayog'i bilan tuxumdonga xizmat qilishingiz mumkin.
Agar sizning mehmonlaringiz o'zlariga xizmat qilsalar, ko'zoynak yoniga muskat yong'og'i va bir piyola apelsin qobig'i yoki doljin tayoqchasini qo'ying. Shunday qilib, har kim o'z ichimlikini bezatishi mumkin
3 -dan 3 -usul: Tuxumdonning boshqa kombinatsiyalarini sinab ko'rish
1 -qadam. O'z qo'lingiz bilan tuxumli latte tayyorlash uchun espresso, tuxum va muskat yong'og'ini aralashtiring
Sovuq kunda kofeinni ko'paytirish kerak bo'lganda, bu iliq va mazali taom-bu eng yaxshi tanlov. 2 stakan (470 ml) espresso yoki kuchli qora qahvani qaynatib oling. Keyin espressoni 1 bilan to'kib tashlang 1⁄2 blenderingizga bir stakan tuxum (350 ml) tuxum va muskat yong'og'ini silkitib, ko'pik bo'lguncha aralashtiring. Garnitür sifatida bir oz ko'proq muskat yong'og'i qo'shing va zavqlaning!
Agar sizda blender bo'lmasa, ingredientlarni masonli idishga quying, so'ng uni mahkam yoping va chiroyli va ko'pikli bo'lguncha silkiting
Qadam 2. Mazali sutli kokteyl uchun vanil muzqaymoq va tuxumni aralashtiring
Tuxumdon va vanil muzqaymoqining qaymoqli, boy ta'mi bu shirin taom uchun juda yaxshi birlashtirilgan. Blenderda 1 stakan (215 g) vanil muzqaymoq va 1 stakan (240 ml) tuxumli tuxumni birlashtiring, so'ngra maydalangan 3 ta gingersnap pechene qo'shing va hamma narsa tekis bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani 2 ta sovutilgan stakanga to'kib tashlang va ustiga gingersnap bo'laklari bilan to'ldiring.
Agar xohlasangiz, qaymoq qo'shishingiz mumkin
3 -qadam. Zanjabilli tuxumdan tuxum tayyorlash uchun darchin, zanjabil, xushbo'y qalampir va chinnigullar aralashtiring
Gingerbread - tuxumli tuxum uchun ajoyib juftlik va bu ichimlik ikkalasini birlashtiradi. 4 stakan (950 ml) tuxumdondan boshlang, so'ngra 1/2 choy qoshiq (3 g) dolchin, 1/2 choy qoshiq (2 g) maydalangan zanjabil, 1/4 osh qoshiq (.5 g) xushbo'y qalampir qo'shing va 1⁄4 choy qoshiq (1,2 ml) vanil ekstrakti. Hammasi bir hil bo'lguncha aralashtiring va gingerbread pechene bilan bezang.
Qo'shish orqali bu ichimlikni yanada xushbo'y qiling 1⁄2 Agar xohlasangiz, bir stakan (120 ml) quyuq rom.
Bilasizmi?
Siz hatto tuxum bilan pishirishingiz mumkin! Tuxumlangan truffle, tuxumli kek yoki hatto tuxumli frantsuz tostini tayyorlashga harakat qiling!
Qadam 4. Tuzli karamel tuxumini tayyorlash uchun karamel siropi va dengiz tuzidan foydalaning
Eggnogning boy shirinligi chindan ham tuzlangan karamelning yog'li ta'midan foyda oladi. Agar siz bu ichimlikdan zavqlanishni xohlasangiz, stakanga 1 stakan (240 ml) tuxumdonni to'kib tashlang, so'ngra ichimlikning ustiga taxminan 1 choy qoshiq (4,9 ml) karamel siropini seping. Karamel ustiga bir chimdik dengiz tuzi seping va zavqlaning!
Siz karamel siropini sotib olishingiz mumkin, u erda qahva qo'shimchalari sotiladi yoki o'zingiz qilishingiz mumkin
Qadam 5. Tuxumlangan martini uchun vanil aroq va amaretto likyorini qo'shing
Bu ichimlikdan individual xizmat qilish uchun, muz bilan to'ldirilgan kokteyl chayqovchisiga 3 suyuq untsiya (89 ml) tuxumdon, 1 suyuq untsiya (30 ml) vanil aroq va 1 suyuqlik untsiya (30 ml) amaretto likyorini quying. Ichkilikni bir necha soniya davomida kuchli silkiting, so'ng uni martini stakaniga torting. Martini tepasiga maydalangan muskat yong'og'i soling.
- Agar xohlasangiz, ichimlikni quyishdan oldin, siz darchin shakar bilan stakanni qirqishingiz mumkin.
- Bu ichimlik an'anaviy tuxumli kokteylga qaraganda engilroq va kamroq boy bo'lib, uni taom uchun yaxshi hamroh qiladi.
Qadam 6. Hindiston yong'og'i suti, kokos kremi va kajudan vegetarian tuxumini tayyorlang
Blenderda 3 stakan (710 ml) kokos suti, 1 stakan (240 ml) kokos kremi, 1/2 chashka (75 g) xom kaju, 2/3 stakan (130 g) oq shakar, 1 aralashtiring. choy qoshiq (4,9 ml) vanil ekstrakti, 1 osh qoshiq (6 g) maydalangan doljin va 1/2 choy qoshiq (1 g) yong'oq yong'og'i. Hammasini bir hil bo'lguncha aralashtiring, so'ng uni yirtqichlardan ichiga quyib 5-10 daqiqa davomida past olovda yoki qaynab ketguncha qizdiring. Aralashmani to'kib tashlang va soviguncha bir necha soat sovutib turing.
Agar siz ushbu vegetarian taomining boshoqli versiyasini xohlasangiz, qo'shing 3⁄4 tortishdan oldin bir stakan (180 ml) burbon.
Ogohlantirishlar
- Xom tuxum iste'mol qilishda doimo ehtiyot bo'ling. Agar siz 4 yoshga to'lmagan, homilador, qariyalar yoki immuniteti zaif bo'lsa, xom tuxum iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
- Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling va har doim mas'uliyat bilan iching.
- Agar siz qonuniy yoshga kirmagan bo'lsangiz, spirtli ichimliklarni iste'mol qilmang.
