Oshxona ko'plab baxtsiz hodisalar joyidir, lekin biz tez -tez uchrab turadigan bo'lsak, biz qanchalik xavfli ekanligini unutamiz. Baxtsiz hodisalar oshxonaning noto'g'ri dizayni va texnik xizmat ko'rsatishi yoki ovqat tayyorlash paytida qilingan xatolar natijasida bo'lishi mumkin. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, baxtsiz hodisalar jiddiy shikastlanishga olib kelishi mumkin.
Qadamlar
3 -usul 1: Xavfsiz oshxonani saqlash
Qadam 1. Oshxonangizni toza tuting
Bu oshxona shikastlanishining oldini oladi va kerak bo'lganda ishlash uchun joy beradi.
- Ishlatgandan keyin pechka va pechni tozalang. Brülördeki yoki o'choqdagi qoldiqlar, ayniqsa, yog 'va yog' yoqib yuborishi mumkin. Ular sovib ketguncha kuting; u yonayotgan yoki qizib turgan paytda o'choqni artmang.
- To'kilganlarni tozalang. Erdagi suyuqliklar siljishiga va yiqilishiga olib kelishi mumkin. Agar siz uni darhol tozalay olmasangiz, iloji boricha tezroq bu erga sochiq soling.
2 -qadam. Hisoblagichlarni tartibsizlikdan saqlang
Idish -tovoq va idish -tovoqlarni tozalab bo'lgandan keyin tashlab qo'ying. Ovqat pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani qilish uchun pechda va hisoblagichda har doim etarli joy bo'lishi kerak. Pechka va hisoblagichlarni toza saqlash narsalar tushish ehtimolini kamaytiradi.
Bunga oshpazlik kitoblari, uy vazifasi va qog'oz kabi boshqa narsalar ham kiradi. Ular nafaqat ifloslanishlari mumkin, balki pechka yaqinida bo'lsa, yong'in xavfini keltirib chiqarishi mumkin
3 -qadam. Pichoqlaringizni muntazam ravishda o'tkirlang
Zerikarli pichoq xavfsizroq tuyulishi mumkin, lekin aslida sizni siljish va kesish ehtimoli ko'proq. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz har doim kesuvchi pichog'ingizni o'tkir tayoq yoki tosh bilan o'tkir ushlab turishingiz kerak.
Buni qanchalik tez -tez bajarish pichoqlarni qanchalik tez ishlatishingizga bog'liq; ularni qanchalik tez -tez ishlatsangiz, shunchalik tez -tez ularni keskinlashtirishga to'g'ri keladi
Qadam 4. Xavfli narsalarni xavfsiz joyda saqlang
Agar sizning uyingizda bolangiz bo'lsa, oshxonadagi xavfli narsalar uchun xavfsiz joyni belgilashingiz kerak. Pichoqli blok bolalar uchun ham, siz uchun ham ularni tortmasida saqlashdan ko'ra xavfsizroqdir. Bu narsalarni xavfsiz joyga qaytarishni odat qiling va bu narsalarni hech qachon yosh bolalar qo'liga bermang.
Pastki javonlarga og'ir uskunalarni joylashtiring. Ularning yiqilib tushishi yoki javonlaringizni sindirishidan xavotirlanishni xohlamaysiz
Qadam 5. Shisha idishlaringizni xavfsiz saqlang
Uni haddan tashqari harorat oralig'ida, masalan muzlatgichdan o'choqqa o'tkazmang. Idish qizib ketganidan keyin suyuqlik qo'shmang, agar u yorilib yoki yirtilib ketgan bo'lsa, uni tashlab yuborish kerak.
- Shishgan oynalarni darhol tozalang. Ehtiyotkorlik bilan kattaroq bo'laklarni supurib tashlang, so'ngra mayda bo'laklarni olish uchun polga changyutgich bilan tozalang.
- Bundan tashqari, boshqa sindiriladigan idishlar, masalan, sopol idishlar yoki chin plitalari bilan ehtiyot bo'lish kerak.
Qadam 6. Birinchi yordam to'plamini qo'lda saqlang
U bandajlar, antibiotikli malham, alkogol yoki vodorod peroksid va aspirinni o'z ichiga olishi kerak. Sizga qachon kerak bo'lishi mumkinligini hech qachon bilmaysiz va har doim tayyor bo'lish yaxshiroqdir.
- Bu buyumni oshxona tortmasi yoki shkafi kabi oson erishish mumkin bo'lgan joyda saqlang. Siz bu to'plamni qazishingiz shart emas.
- Agar sizda farzandlaringiz bo'lsa, ular to'plamni qaerdan topishni va undan qanday foydalanishni bilishlariga ishonch hosil qiling.
3 -usul 2: Ovqat pishirish paytida xavfsiz bo'lish
Qadam 1. Oshxonada qoling
Agar siz pechkada qovurayotgan bo'lsangiz, panjara qilayotgan bo'lsangiz, pishirasiz yoki boshqa narsa qilsangiz, har doim oshxonada bo'lishingiz kerak.
Oshxonada qolsangiz, ko'p vazifalarni bajarishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz pirojnoe pishirayotgan bo'lsangiz, pirojnoe pishirilganda siz muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin
2 -qadam. Chalg'ituvchi narsalardan saqlaning
Ovqat pishayotganda boshqa ishlarni qilishga urinmang. Sizning e'tiboringiz nima qilmoqchi ekanligingizga to'liq qaratilishi kerak, ayniqsa, agar u issiq va o'tkir narsalarni o'z ichiga olsa. Oshxonada qoling va telefondan uzing. Taymerdan foydalanish yordam berishi mumkin, ayniqsa tashvishlanayotgan bo'lsangiz, biror narsa sizni ovqat tayyorlashdan chalg'itishi mumkin.
Misol uchun, agar siz cookie -fayllaringiz o'choqda bo'lsa, muzqaymoq tayyorlayotgan bo'lsangiz, ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling
Qadam 3. Agar farzandlaringiz bo'lsa oshxona qoidalarini o'rnating
Baxtsiz hodisalarni oldini olish uchun ovqat pishirayotganda ba'zi asosiy qoidalarni belgilang. Siz ovqat tayyorlash paytida oshxonaga kirishga ruxsat berilmasligini bolalaringizga aytishingiz mumkin yoki oshxonaning bolalar bo'lishi mumkin bo'lgan joyini belgilashingiz mumkin. O'z qoidalaringizga rioya qiling, shunda farzandlaringiz sizni jiddiy qabul qiladi.
Farzandlaringiz o'sib ulg'aygani sayin mas'uliyatli bo'lgach, qoidalarni o'zgartiring. Masalan, kichkintoy ovqat pishirayotganda sizga to'sqinlik qilishi mumkin, lekin o'spirin sizga yordam berishi mumkin
4 -qadam. To'g'ri kiyim kiying
Bu yostiqchalar yoki kostyumlar degani emas, lekin qolganlarini himoya qilish uchun ko'ylak, shim va paypoq kabi kiyimlarni sochilib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ochiq terini cheklab qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bo'shashgan yenglardan yoki taqinchoqlardan saqlaning.
- Ba'zi do'konlar va onlayn -do'konlarda ovqatni qovurayotganda qo'llaringizni kiyishingiz mumkin bo'lgan maxsus qisma sotiladi.
- Sochlaringizni orqaga tortib turing. Bu nafaqat gigienik, balki ovqat pishirayotganda sochlaringizga xalaqit berishini ham xohlamaysiz.
Qadam 5. Retsept uchun to'g'ri o'lchamdagi qozonni tanlang
Ko'pgina retseptlar sizga qanday hajmdagi qozonni ishlatish kerakligini aytadi, shuning uchun ularni diqqat bilan o'qing. Agar siz qozonga juda ko'p ovqat solsangiz, u toshib ketishi mumkin, bu ham tartibsizlik, ham yong'in yoki to'kilmaslik xavfini tug'diradi.
Katta idishlarni ehtiyotkorlik bilan ishlating. Ular og'ir, shuning uchun ularni ikki qo'li bilan ko'taring. Agar siz uni o'zingiz ko'chira olmasangiz, kimdir sizga yordam berishini so'rang
Qadam 6. Idish -tovoqlardan ehtiyotkorlik bilan foydalaning
Ovqat pishayotganda tutqichlarni pechning o'rtasiga burab qo'ying. Bu qozonlarning tasodifan pechdan yiqilib tushmasligini yoki yosh bola tomonidan yiqilib tushmasligini ta'minlaydi. Issiq kostryulkalarni yuzingizdan uzoqroqda ochganingizga ishonch hosil qiling, aks holda bug 'sizni yoqib yuborishi mumkin.
- Agar sizda kichkina bolalar yoki uy hayvonlari bo'lsa, iloji boricha orqa pechda ovqat pishirishni xohlashingiz mumkin.
- Qopqoqlarni ishlatilayotgan qozon va idishlarga yaqin tuting. Agar sizda olov bo'lsa, pechkani o'chiring va olovni qopqog'i bilan yoping. Yong'inni o'chirish uchun shisha qopqoqlardan foydalanmang, aks holda ular sinishi mumkin.
Qadam 7. Pechkali qo'lqoplardan foydalaning
Bu idish -tovoq emas, balki izolyatsiyali qo'lqop bo'lishi kerak. Mitts - bu narsalarni ushlab turish uchun idish ushlagichlarga qaraganda yaxshiroq tanlovdir, chunki ular sizni yaxshiroq ushlashga imkon beradi. Issiq kostryulkalar yoki kostryulkalar tashayotganda yonishdan himoya qilish uchun har doim qo'llaringizga biror narsa kiyishingiz kerak.
- Ishlatishdan oldin qo'lqoplaringiz quruqligiga va ularning izolyatsiyasiga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar ular ho'l yoki eskirgan bo'lsa, siz qo'llaringizni osongina yoqib yuborishingiz mumkin.
- Pechdan biror narsa chiqarayotganda qo'lqopdan foydalanish kerak. Agar qozon yoki panada izolyatsiyalangan tutqich bo'lmasa, masalan, quyma temirdan yasalgan idish bo'lsa, ularni ham ishlatishingiz kerak.
Qadam 8. Suzish uchun elakdan yoki süzgecdan foydalaning
Issiq suvni qozondan to'kib tashlaganingizda, tayyorlagan narsangizni ushlab turish uchun tepadan foydalanib, yuz va qo'llaringizga bug 'chiqarishingiz mumkin. Bu yonib ketishiga olib kelishi mumkin va siz ham qozonni tashlab yuborishingiz mumkin. Sabzavotlar, makaron va qaynoq suvni to'kib tashlashni talab qiladigan boshqa narsalar uchun süzgeci ishlating.
Agar idish juda og'ir bo'lsa, ikkala qo'lingiz bo'sh bo'lishini ta'minlash uchun süzgeci ishlating. Chig'anoqni lavaboga joylashtiring, keyin idishni ushlab turish uchun ikkala qo'lingizni ishlating
Qadam 9. Yonuvchan narsalarni pechdan uzoqroq tuting
Bunga sochiq (mato ham, qog'oz ham), ko'zoynaklar, oziq -ovqat qadoqlari yoki yonib ketishi mumkin bo'lgan boshqa narsalar kiradi.
Ba'zi suyuqliklar, ayniqsa, uy tozalagichlari yonuvchan bo'lishi mumkin. Agar qadoqlash mahsulotni issiqdan uzoqroq tutishni buyurgan bo'lsa, uni pechdan uzoqlashtiring
Qadam 10. Mikroto'lqinli pechdan foydalanishda ehtiyot bo'ling
Mikroto'lqinli pechni ishga tushirgandan so'ng, har doim ovqatni bir -ikki daqiqaga sovutib turing va ovqatni tatib ko'rishda ehtiyot bo'ling, chunki mikroto'lqinli pechlar narsalarni notekis qizdirib, issiq joylar hosil qiladi. Qoplamani juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, chunki bug 'chiqishi yonib ketishi mumkin.
- Hech qachon metalldan yasalgan narsalarni mikroto'lqinli pechga qo'ymang. Bunga metall konstruktsiyali idishlar kiradi.
- Mikroto'lqinli pechga qo'ygan narsalaringiz issiq emasligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi plastmassalar erib ketishi mumkin, ba'zi yupqa oynalar sinishi mumkin.
3 -usul 3: Xavfsiz oshxonani loyihalash
Qadam 1. O'zingizga etarli saqlash joyini bering
Oshxonada tartibsizlik xavfli, shuning uchun siz ovqat pishirish uskunalarini ishlatmayotganingizda saqlash uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Agar sizda etarli joy bo'lmasa, siz ko'proq joy yaratishingiz yoki keraksiz narsalardan qutulishingiz kerak bo'ladi.
- Xotirangiz bilan ijodiy ishlang. Shkaf eshiklari ichkarisida joylashgan tokchalar va tutqichlardan foydalaning.
- Agar siz kamdan -kam ishlatadigan narsalaringiz bo'lsa, ularni peshtaxta ustida o'tirsangiz, ularni oshxonangizga, garajingizga yoki kabinetingizga qo'ying.
2 -qadam. Yaxshi yoritishni oling
Yaxshi yoritilgan oshxona nima bilan ishlayotganingizni ko'rishga yordam beradi. Bu, shuningdek, hududni quvnoq va mehmondo'st tutishi mumkin. Iloji bo'lsa, tabiiy va sun'iy yoritishni ishlatishga harakat qiling; kunduzi tabiiy yorug'likka, kechqurun esa sun'iy nurga tayanish.
Yoritish moslamalari porloq yoki soyali bo'lmasligiga ishonch hosil qiling
Qadam 3. Kaymaslikka chidamli polni o'rnating
Yaltiroq marmar juda silliq va xavfli bo'lishi mumkin. Buning o'rniga, yog'och, kauchuk, mantar yoki shifer oshxona uchun yaxshiroqdir. Siz, ayniqsa, lavabo oldida, toymas matni ham o'ylab ko'rishingiz kerak.
Tozalash oson bo'lgan materialni tanlang, masalan, linolyum
Qadam 4. Suv harorati tartibga soling
Kuyish va kuyishning oldini olish uchun suv harorati juda yuqori emasligiga ishonch hosil qiling. 49 va 52 ° C gacha bo'lgan harorat sizga kerak bo'ladigan darajada yuqori bo'lishi kerak, lekin juda qizib ketmaydi. Bundan tashqari, suvning haddan tashqari qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun kranlaringizga kuyishga qarshi vositalarni o'rnatishingiz mumkin.
Kraningizga filtr o'rnatishni o'ylab ko'ring. Bu haroratga ta'sir qilmaydi, lekin ichishni xavfsiz qiladi
Qadam 5. Oshxonada o't o'chirgichni joylashtiring
Oshxonada ko'plab yong'inlar boshlanganligi sababli, o't o'chirgichni oling. U pechka va pechdan uzoqda saqlanishi kerak, chunki bu sizga kerak bo'ladi. Olov o'chirgichga kirishingizga to'sqinlik qilishini xohlamaysiz.
- Söndürücü sotib olayotganda ko'rsatmalarni o'qiganingizga ishonch hosil qiling. Oshxonada olov paydo bo'lguncha uni ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarni o'qimaguningizcha kutmang.
- Kichkina olovni o'chirish uchun pishirish soda ishlatishingiz mumkin. Metall qopqoq ham ishlashi mumkin.
