O'zgaruvchan fasl dolchin, chinnigullar, olma va qarag'ay kabi tanish hidlarni keltiradi. Ko'p odamlar uylariga xushbo'y hid berish uchun sun'iy xushbo'y hidlardan foydalanishsa -da, siz uning o'rniga tabiiy materiallardan foydalanishni xohlashingiz mumkin. Yaxshiyamki, kuzda poturri tayyorlash oddiy, arzon va to'liq sizga bog'liq! Quruq yoki qizdirish mumkin bo'lgan olma ziravorlarini tayyorlashga harakat qiling. Bundan tashqari, siz kuzda mumtoz qaynab turgan klassik pishiriq yasashingiz yoki o'zingizning qozoningizni tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi
Olma ziravorlari
- 3 osh qoshiq quritilgan olma
- 1/2 chashka pushti va qizil chinnigullar barglari
- 1/4 chashka quritilgan shirin o'rmon barglari
- 1 dona 3 dyuymli dolchin
- 1 butun yong'oq, maydalangan
- 1 osh qoshiq butun chinnigullar
- 1 osh qoshiq apelsin qobig'i, ingichka bo'laklarga bo'lingan
- 3 tomchi doljin yoki vanil xushbo'y yog'i
Qaynayotgan kuzgi Potpuri
- 1 olma, dilimlenmiş
- 1 osh qoshiq butun chinnigullar
- 3 dolchin tayoqchasi
- 1 apelsin qobig'i
- 3 stakan (705 ml) suv
Qadamlar
3 -usul 1: Apple Spice Potpourri
Qadam 1. Olmani quriting
Pechni 150 daraja F (65 daraja) ga oldindan qizdiring. Olmani yuving va 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni bitta qatlamda pishirish varag'iga qo'ying. Olma bo'laklarini 30 daqiqa davomida pishiring. Quriganidan keyin ularni olib tashlang. Ular soviganidan so'ng, ularni 3 osh qoshiq olish uchun mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
Qo'lingiz barqaror bo'lsa, olma juda o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesilishi mumkin. Olmani bir tekis kesib olish uchun mandolindan ham foydalanishingiz mumkin
2 -qadam. Olma ziravorlaringizni birlashtiring
Sizning barcha ingredientlaringizni o'rta kattalikdagi idishga joylashtiring va bir hil bo'lguncha aralashtiring. Siz foydalanishga tayyor bo'lmaguningizcha, popurini muhrlanadigan shisha idishga o'tkazing. Olma ziravorlari uchun, aralashtiring:
- 3 osh qoshiq tug'ralgan quritilgan olma
- 1/2 chashka pushti va qizil chinnigullar barglari
- 1/4 chashka quritilgan shirin o'rmon barglari
- 1 dona 3 dyuymli dolchin
- 1 butun yong'oq, maydalangan
- 1 osh qoshiq butun chinnigullar
- 1 osh qoshiq apelsin qobig'i, ingichka bo'laklarga bo'lingan
- 3 tomchi doljin yoki vanil xushbo'y yog'i
Qadam 3. Quritilgan qovurg'adan foydalaning
Olma ziravorlarini qanday ko'rsatishni xohlayotganingizni hal qiling. Masalan, siz uni sayoz havzaga, tiniq vaza yoki keng og'izli idishga joylashtirishingiz mumkin. Konteyneringizni quritilgan poturri bilan to'ldiring va joylashtiring. Siz bir kun ichida poturini hidlashni boshlashingiz kerak.
Uyingizni quritilgan dumg'aza hidi to'ldirishi uchun ko'proq vaqt ketishi mumkin, lekin hid siz pishirganingizdan ko'ra uzoqroq bo'ladi
4 -qadam. Pourpurri qaynab ketishini o'ylab ko'ring
Kichik bir yirtqichlardan bir choy qoshiq olma ziravorlar poturini oling. Bir stakan (235 ml) suv qo'shing va qozonni qaynatib oling. Issiqlikni past darajaga tushiring va xamirni butun uyingiz hidi kelguncha qaynatib oling. Yong'inni o'chiring.
Agar siz poturrini qizdirganingizdan keyin yana ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni to'rsimon filtrdan o'tkazing va pishirish varag'iga yoying. Uni quritib turing va yana ishlatmoqchi bo'lguncha saqlang
3 -ning 2 -usuli: Qishki kuzda qaynab ketish
Qadam 1. Meva tayyorlang
Siz bitta olma yuvishingiz va kesishingiz kerak. Siz olma qaynab keta boshlaganingiz uchun, uni yadro yoki urug'larni olib tashlashning hojati yo'q. Dilimlenmiş olma yirtqichlardan joylashtiring. Bir apelsinni tozalang va qobig'ini idishga qo'shing.
- Apelsinni iste'mol qiling yoki boshqa maqsadda saqlang.
- Bundan tashqari, qobig'ini olma ustida qoldirishingiz mumkin.
Qadam 2. Kuzgi popurini birlashtiring
Olma bo'laklari va apelsin qobig'i bo'lgan idishga 1 osh qoshiq chinnigullar va 3 ta doljin tayoqchasini qo'shing. Bu sizning yangi kuz fasli.
Meva quritilmaganligi sababli, siz darhol bu qovurg'ani ishlatishingiz kerak bo'ladi
3 -qadam. Poprini pechka ustiga qaynatib oling
Kastryulingizdagi kuzgi qozonga 3 stakan suv (705 ml) qo'shing. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va sho'rvani engil pufakchaga keltiring. Uyingizdan kuz hidi kelmaguncha, xamirni qaynatishda davom eting.
Uyingiz xushbo'y hidli bo'lgandan keyin siz poturini o'chirib qo'yishingiz mumkin. Qovurilgan suvni qaynatishda davom etish uchun siz ko'proq suv qo'shishingiz mumkin
3 -dan 3 -usul: O'zingizning kuzgi poppurini yaratish
Qadam 1. Sizning mevangizni tanlang
O'z qo'llaringiz bilan kuzgi popurri aralashmasini tayyorlashda siz yangi yoki quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz yangi mevalardan foydalanishni tanlasangiz, darhol zaytun moyini ishlatib, qaynatishingiz kerak bo'ladi. Kichik bir hovuch mevangizni o'rta kattalikdagi idishga joylashtiring. Siz har qanday mazali mevalardan foydalanishingiz mumkin:
- Olma bo'laklari (yangi yoki quritilgan)
- Apelsin bo'laklari yoki qobig'i
- Kızılcık (yangi yoki quritilgan)
- Limon bo'laklari yoki qobig'i
2 -qadam. Ziravorlar va ziravorlaringizni qo'shing
Qovurish uchun deyarli har qanday kuzgi materiallardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz kattaroq narsalarni (qarag'ay konuslari yoki doljin tayoqchalari kabi) ishlatmoqchi bo'lsangiz, 2 yoki 3 ni ishlating. Agar siz kichikroq narsalarni ishlatmoqchi bo'lsangiz, aralashtiruvchi idishga bir necha hovuch qo'shishingiz mumkin. Foydalanishni o'ylab ko'ring:
- To'liq yong'oqlar (qobiqlari bilan)
- Darchin tayoqchalari
- Butun chinnigullar
- Butun muskat yong'og'i
- Archa mevalari
- Quritilgan kestirib
- Dafna barglari
- Qarag'ay konuslari
3 -qadam. Popuriga efir moylarini seping
Agar sizda faqat bir yoki ikki turdagi efir moylari bo'lsa, siz shunchaki popurri ustiga 4 yoki 5 tomchi sepib, bir joyga to'plashingiz mumkin. Siz sadr yog'i, chinnigullar yog'i, doljin yog'i, apelsin yog'i yoki qarag'ay yog'idan foydalanishingiz mumkin. Yoki bu hidlarni olish uchun efir moylarini aralashtirishni o'ylab ko'ring:
- Kuzgi o'simliklar: yalpiz, archa, evkalipt, choy daraxti va bibariya
- Darçın ziravorlari: apelsin, doljin, chinnigullar va vanil
- Kuzgi havo: shirin apelsin, limon va archa
4 -qadam. Sizning poturridan foydalaning
Qovoqchani aralashtiring va uni dekorativ idishga soling. Sizning uyingiz tez orada sizning noyob kuzgi xushbo'y hidi bo'ladi. Bundan tashqari, xushbo'y hidni tezroq tarqatish uchun poturini qaynatishingiz mumkin. Bir -ikki stakan suv solingan qozonga bir necha osh qoshiq poturri tushiring. Pasturini past olovda qizdiring va uni xushbo'y hidi kelganda o'chiring.
