Truffle - bu qimmatbaho taom, shuning uchun siz truffle qo'ziqorinini uyda iste'mol qilishni xohlasangiz bo'ladi. Yovvoyi tabiatda qo'ziqorin bo'lgan truffles tabiiy ravishda ba'zi daraxtlarning tagida o'sadi. Trufflelarni uy ichida o'stirish qiyin, garchi siz qora truffle yoki oq trufflelarni uyda o'stirishingiz mumkin. Ularni yopiq joylarda etishtirishning eng tezkor usuli - truffle yopiq o'stiradigan ichki to'plamdan foydalanish. Ammo, agar siz ularni emlangan ko'chat yordamida o'stirsangiz, yaxshiroq va barqaror hosil olasiz.
Qadamlar
3 -usul 1: yopiq truffle etishtirish to'plamidan foydalanish
Qadam 1. Oq yoki qora truffle etishtirish uchun to'plam sotib oling
Qora truffle odatda oson o'sadi, lekin oq truffle qimmatroq, chunki ular kamdan -kam uchraydi. Qaysi truffle turini o'stirishni tanlang, so'ngra to'g'ri to'plamni sotib oling.
- Truffle to'plamlarini Internetda topishingiz mumkin.
- To'plamni tekshiring, u ichki foydalanish uchun mo'ljallangan. Ba'zi to'plamlar ochiq havoda mavjud daraxtlarda foydalanish uchun mo'ljallangan.
Maslahat:
Ba'zi hududlarda siz sehrli trufflelarni uyda o'stirish uchun to'plam sotib olishingiz mumkin. Bu qo'ziqorinlar gallyutsinogen xususiyatlarga ega, shuning uchun ular Gollandiyadan tashqarida ko'pchilik hududlarda noqonuniydir.
Qadam 2. Agar sizning to'plamingiz oldindan emlanmagan bo'lsa, substratni emlang
Sterilizatsiya qilingan kavanozga substrat qo'shing, so'ngra truffle sporalarini substratga kiritish uchun spora shpritsidan foydalaning. Sporalarni substratga aralashtirish uchun bankani yoping va silkiting. Kavanozni qorong'i joyda 21-25 ° C (70 dan 77 ° F) gacha bo'lgan haroratda saqlang. Sporlar substratda kolonizatsiya bo'lishi uchun 2-4 hafta kuting.
Sporlar substrat bo'ylab bir tekis taqsimlanishi uchun idishni haftasiga 2-3 marta silkitib qo'yish yaxshidir
Qadam 3. To'plamni sozlash bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling
To'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarni o'qing. Ba'zi to'plamlar substratga aralashgan sporlar bilan birga keladi, shuning uchun siz faqat suv qo'shishingiz kerak. Aks holda, to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarga amal qilib, truffle sporalarini substratga qo'shing. Sporalarni substratning yuqori qismidan taxminan 2-3 mm pastda suring.
Maslahat:
Har bir to'plam boshqacha, shuning uchun ko'rsatmalar boshqacha. Sizning to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarga amal qiling, garchi ular boshqa tavsiyalarga zid bo'lsa ham.
Qadam 4. Truffle bog'ingizni boshlash uchun tuproqqa suv qo'shing
Truffle sporalari bo'lgan tuproqni namlantirish uchun sug'orish idishi yoki purkagichdan foydalaning. Bu sporalarni faollashtirishi va ularni o'sishi uchun zarur bo'lgan nam muhit bilan ta'minlashi kerak.
Qancha suv tavsiya etilganligini bilish uchun to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarni tekshiring
Qadam 5. Agar ko'rsatmalarda aytilsa, substratni chaying va silkiting
Oldindan aralashtirilgan substrat bilan ta'minlangan ba'zi to'plamlar truffle faollashishiga yordam berish uchun aralashmani chayishni talab qiladi. Suv qo'shgandan so'ng, idishni yoping va silkiting. Keyin, qopqog'ining yuqori qismidagi suvni to'kish uchun idishni aylantiring. Truffle sporalari faollashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun 2-3 marta takrorlang.
Substratni yuvish shart bo'lmasligi mumkin. Har doim to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarga amal qiling
Qadam 6. Kontaminatsiyani oldini olish uchun truffle bog'ining qopqog'ini doimo ushlab turing
Qo'ziqorin kabi boshqa turdagi qo'ziqorinlarning sporalari, agar siz uni ochiq qoldirsangiz, substratga kirishi mumkin. Qo'ziqorin truffle bilan raqobatlashib, ularning o'sishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, u truffle hosiliga zarar etkazishi mumkin. Truffle bog'ini himoya qilish uchun uning qopqog'ini mahkamlang.
7 -qadam. O'sish to'plamini qorong'i joyda, 21 dan 25 ° C gacha (70 dan 77 ° F gacha) joylashtiring
Qo'ziqorin o'sishi uchun nur kerak emas. Ular qo'ziqorin bo'lgani uchun ular qorong'i, nam muhitda yaxshi o'sadi. To'plamni kilerda, shkafda yoki sochiq ostida xona haroratida saqlang. Bu hosilni iloji boricha tezroq etishtirishga yordam beradi.
Qadam 8. Tuproqni quritmasdan oldin namlang, shunda sharoit o'sishi uchun ideal bo'ladi
Tuproq namligini sezish uchun barmoq uchidan foydalaning. Agar u quriy boshlasa, buzadigan amallar shishasidan foydalaning va o'sadigan to'plamga ko'proq suv qo'shing. Ammo, agar tuproq nam bo'lsa, suv qo'shmang.
Sug'orish paytida substratning butun yuzasiga suv seping
Qadam 9. Sizning truffle 2-3 hafta ichida o'sishini kuting
Truffle to'plamlari truffle yovvoyi tabiatda o'sishiga qaraganda ancha tez o'sadi. Truffle -laringizni har kuni tekshiring, ularning borishini kuzatib boring. Siz 1-2 haftadan so'ng o'sishni ko'rasiz va qo'ziqorinlaringiz 2-3 haftadan so'ng yig'im-terimga tayyor bo'lishi kerak.
Ba'zi to'plamlar tezroq hosil olishni va'da qiladi, shuning uchun to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarni tekshiring. Odatda, tezroq o'sadigan to'plamlar faqat 1 ta kichik hosil beradi
3 -usul 2: emlangan ko'chat etishtirish
1 -qadam. Truffle sporalari bilan emlangan ko'chat sotib oling
Truffle tabiiy ravishda daraxt ildizlarida o'sadi, shuning uchun ularni etishtirishning eng yaxshi usuli - truffle sporalari bilan kasallangan ko'chatlardan foydalanish. Qayin yoki beech daraxtini tanlang, chunki ular kichikroq va yopiq joylarda o'sishi osonroq. Shu bilan bir qatorda, yong'oq daraxtini mayda qozonda o'stiring, shunda u bonsai kattaligiga etadi.
Siz emlangan daraxtlarni Internetda yoki ba'zi bolalar bog'chalarida topishingiz mumkin
2 -qadam. Diametri 18 dan 22 dyuymgacha (46 dan 56 sm gacha) bo'lgan ekish moslamasini tanlang
Ekuvchi ildiz to'pining o'sishini cheklaydi, bu sizning daraxtingizni boshqariladigan hajmda ushlab turishi mumkin. Katta ekuvchi sizning daraxtingizni kerakli ozuqa moddalarini olish uchun etarli joy bilan ta'minlaydi, shuning uchun u sizning truffle o'sishiga imkon beradi. Odatda, 18 dan 22 dyuymgacha (46 dan 56 sm gacha) ekiladigan daraxt kichik daraxtlar uchun juda yaxshi ishlaydi.
Sizning dizayningizga mos keladigan ekish moslamasini tanlang, chunki sizning hosilingiz hosil olishdan oldin sizning daraxtingiz bir necha yil atrofida bo'ladi
3 -qadam. Tuproqni sinab ko'ring, uning pH darajasi 7,5 dan 8,3 gacha
Truffle biroz ishqorli tuproqda yaxshi o'sadi. Tuproqni sinovdan o'tkazadigan to'plamdan foydalanib, truffle o'sadigan tuproqning pH darajasi to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qiling. Tuproqni tekshirish uchun to'plamingizdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
Agar pH juda past bo'lsa, uni ko'tarish uchun tuproqqa ohaktosh qo'shing
Qadam 4. Idishning pastki yarmini 50-50 tuproq va shag'al aralashmasi bilan to'ldiring
Trufflega nam tuproq kerak, lekin agar ular suvda o'tirsa chiriydi. Tuproqni yaxshi drenajlashini ta'minlash uchun shag'alni idishning pastki qismidagi tuproqqa aralashtiring.
Mahalliy bog'dorchilik do'konida siz tuproq va shag'alni topishingiz mumkin
5 -qadam. Ildizlari yoyilgan holda ko'chatni idishning o'rtasiga qo'ying
Tuproq va shag'al aralashmasi ustiga ko'chatingizning ildiz to'pini qo'ying. Tuproqqa yoyish uchun ildizlarni sekin torting. Bu daraxtning ekishga joylashishiga yordam beradi.
Agar kerak bo'lsa, ildiz to'pini ildizlarni egmasdan oching
6 -qadam. Ekuvchi to'lguncha ko'chatning ildizini qozonli tuproq bilan yoping
Qolgan ekish maydonchasini tuproq bilan to'ldiring. Havo pufakchalarini olib tashlash uchun tuproqning tepasiga teging, so'ngra idish to'la bo'lguncha ko'proq tuproq qo'shing.
3 -dan 3 -usul: Truffle etishtirish va yig'ish
Qadam 1. Ekish moslamasini har kuni kamida 6 soat quyosh nuri tushadigan oynaga joylashtiring
Truffle to'liq quyoshga muhtoj, shuning uchun ko'chatni yoki substratni quyoshli joyga qo'ying. Konteynerga kuniga kamida 6 soat quyosh tushishini tekshiring. To'g'ri quyosh nuri bo'lmasa, truffle o'smasligi mumkin.
Agar sizda quyosh nuri tushadigan derazangiz bo'lmasa, quyosh nuri tushishi uchun uni oynalar orasiga o'tkazing
2 -qadam. Xona haroratini 21 dan 25 ° C gacha (70 dan 77 ° F gacha) ushlab turing
Tegishli xona haroratini saqlash uchun termostatni o'rnating. Shu bilan bir qatorda, issiqlik lampasini ishlatib, tuproqni isitib oling va truffle hosilini rag'batlantiring.
Yovvoyi tabiatda truffle 4 mavsumga ega bo'lgan joylarda yaxshi o'sadi, shuning uchun siz har doim ham harorati har xil bo'lgan xonada truffle o'sishi mumkin. Biroq, truffles tabiiy sharoitda o'sishi uchun yillar kerak bo'ladi. Agar siz tuproqni issiq tutsangiz, ular tezroq o'sishi mumkin
3 -qadam. Tuproq nam bo'lishi uchun uni har kuni sug'orib turing
Boshqa zamburug'lar singari, truffles nam, yaxshi qurigan tuproqda o'sadi. Siz daraxt o'stirasizmi yoki to'plamdan foydalansangiz ham, tuproq yuzasini namlantirish uchun sug'orish idishi yoki chashka ishlating.
Har sug'orishdan keyin drenaj idishini tekshiring. Agar tarkibida suv bo'lsa, uni lavaboga to'kib tashlang
4-qadam. Tuproqni truffle uchun tekshirishni 3-4 oydan keyin boshlang
Siz, ehtimol, bir yil davomida hech qanday truffle olmaysiz. Biroq, ba'zi to'plamlar truffle uch oy ichida o'sib chiqishi mumkin, shuning uchun ularni ayni paytda qidirishni boshlash yaxshidir.
Agar siz kit ishlatgan bo'lsangiz, truffle o'sishi uchun qancha vaqt ketishini bilish uchun ko'rsatmalarni o'qing
Maslahat:
Sizning daraxt tagida truffle o'sishi 4-5 yil davom etishi mumkin, shuning uchun sabrli bo'ling.
5 -qadam. Tuproq ostida o'sayotgan bo'laklarni tekshiring
Barmoqlaringni tuproqqa bosib, bo'laklarni his qil. Agar siz qora bo'laklarni yoki oq truffle o'sayotgan bo'lsangiz, oq bo'laklarni qidiring. Truffle odatda daraxt ildizlarida o'sadi, shuning uchun ular tuproq ostida bo'lishi mumkin.
Agar siz hech qanday bo'laklarni ko'rmasangiz, truffle hali hosil bermaydi
6 -qadam. Truffle tuproqdan ozgina ho'l yoki shimgichli bo'lganda tortib oling
Truffle topsangiz, ularni qo'llaringiz bilan tuproqdan olib tashlang. Trufflelarni keyinroq ishlatish uchun alohida idishga to'plang. Truffles keyingi hosil uchun tuproqda sporalarni qoldirishi kerak.
- Ular bilan pishirishdan oldin trufflelaringizni yuving.
- Agar truffle ho'l va juda shimgichli bo'lsa, ular chirigan bo'lishi mumkin va iste'mol qilishga yaroqsiz.
- Siz truffle bir nechta hosilini olasiz, chunki ular spora qoldiradi. Biroq, ba'zi to'plamlar faqat 1 ta hosil beradi, shuning uchun to'plamingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarni o'qing.
Maslahatlar
- Truffle etishtirish juda qiyin, ayniqsa yopiq joylarda.
- Oq truffle, kamdan -kamligi sababli, qora trufflega qaraganda qimmatroqdir.
- Truffle hosil qiladigan daraxtlar orasida eman, qarag'ay, terak, beech, qayin, findiq va shoxli daraxtlar bor.
