Microgreens yoki "sabzavot konfeti" - bu ko'paytirishdan bir necha hafta o'tgach yig'iladigan ko'katlar. O'simliklar singari, mikrogrenlar sizning oshxonangizda yoki uyingizda quyoshli deraza yonida o'sishi oson. Urug'lardan farqli o'laroq, mikrogrenlar tuproqda o'stiriladi. Siz mikrogren sifatida o'tlar, ko'katlar, sabzavotlar va qutulish mumkin bo'lgan gullarni o'stirishingiz mumkin. Ba'zi mikrogrenlarni bir necha hafta ichida yig'ib olish mumkin, boshqalari o'sishi uchun bir oy kerak bo'ladi. Agar siz dietangizga ozgina ovqat yoki tuproq ziravorlarini qo'shmoqchi bo'lsangiz, mikrogrenlar - bu ajoyib usul.
Qadamlar
3 -dan 1 -qism: Urug'lar va materiallarni olish
Qadam 1. Eski taom, pirog yoki salat idishini toping
Sizga ikki dyuym chuqurlikdagi va kerak bo'lgan ko'kat miqdori uchun etarli sirt maydoni bo'lgan idish kerak bo'ladi. Pulni tejash uchun shu maqsadda eski olib ketish idishlaringizni saqlang. Siz eski plastik salat idishini ishlatishingiz mumkin. Idishning pastki qismida drenajlash uchun teshiklar borligiga ishonch hosil qiling.
Agar xohlasangiz, mahalliy bog 'markazidan shu maqsadda ishlab chiqarilgan tarelkalarni olishingiz mumkin
2 -qadam. Tuproqni oling
Mahalliy uy va bog 'markazidan sifatli tuproqli tuproq sotib oling, shunda sizning mikrogrenlaringiz o'sishi uchun to'yimli muhitga ega bo'ladi. Konteynerlaringizni yoki tovoqlaringizni to'ldirish uchun etarli tuproq sotib oling.
- Agar siz suvni ushlab turishni va havo oqimini yaxshilashni xohlasangiz, qozon aralashmasiga qo'shish uchun bir oz kokos yong'og'i sotib olishingiz mumkin. Hindiston yong'og'i murvati ixtiyoriy, lekin urug'larni ko'paytirish uchun juda foydali bo'lishi mumkin. Agar hindiston yong'og'i ishlatilsa, har bir idishni to'rtdan uch qismi va to'rtdan bir qismi kokos yong'og'i bilan to'ldiring.
- Siz ekish bosqichida foydalanish uchun vermikulitni olishingiz mumkin. Vermikulit - bu urug'larni ko'paytirishga yordam beradigan mineral.
Qadam 3. Yorug'lik manbasini o'rnating
Agar siz issiq iqlim sharoitida o'sayotgan bo'lsangiz va uyingizda yorug'lik ko'p bo'lsa, shunchaki mikrogreynlar tepsisini quyoshli deraza yoniga qo'ying. Ammo, agar siz mikrogrenlarni yopiq uyda o'stirayotgan bo'lsangiz va uyingizda yorug'lik kam bo'lsa, sizga o'sadigan yorug'lik kerak bo'ladi. Agar siz sun'iy nurdan foydalansangiz, nurni mikrogrenlar tepsidan to'rt dyuym yuqoriga qo'yishingiz kerak. Siz lyuminestsent lampalar bilan arzon lyuminestsent do'kon chiroqidan foydalanishingiz mumkin.
- Agar sizda biroz ko'proq pul bo'lsa, siz to'liq spektrli lyuminestsent lampalardan foydalanishingiz mumkin. Bu chiroqlar sizning ko'katlarning biroz yaxshiroq o'sishiga yordam beradi, lekin qimmatroq.
- Bundan tashqari, siz to'rt dyuymli T5 CFL yorug'lik chiroqidan foydalanishingiz mumkin.
4 -qadam. Organik urug'larni tanlang
Mikrogrenlar erta yig'ib olinganligi sababli, urug'larda bo'lishi mumkin bo'lgan barcha ozuqa moddalari va har qanday pestitsidlar yuqori darajada konsentratsiyalangan bo'ladi. Agar sizning urug'laringiz organik bo'lmasa, unda oddiy ko'katlarga qaraganda ko'proq toksinlar bo'lishi mumkin. Shunday qilib, siz doimo mikrogrenlar uchun organik urug'larni sotib olishingiz kerak.
Qadam 5. Achchiq mikrogrenlarni sinab ko'ring
Agar siz salat yoki sendvichni ziravorlamoqchi bo'lsangiz, siz achchiq mikrogrenlarni etishtirishdan manfaatdor bo'lishingiz mumkin. Masalan, quyidagi achchiq mikrogrenlardan birini o'stirishga harakat qiling:
- Binafsharang lazzat faslag'an to'rt hafta ichida o'sadi, binafsha barglari va achchiq ta'mi bor.
- Qizil gigant xantalining qizil tomirlari bor va achchiq. U to'rt hafta ichida o'sadi.
- Limon reyhanining och yashil barglari va achchiq limon ta'mi bor. U to'rt hafta ichida o'sadi.
- Yaqut chiziqlar xantal ikki hafta ichida o'sadi. U achchiq va shirin ta'mga ega.
- Yashil to'lqinli xantal ikki hafta ichida o'sadi. U achchiq ta'mga va bargli barglarga ega.
- Daikon turp ikki hafta ichida o'sadi va achchiq ta'mga ega.
6 -qadam. Tuproqli va yumshoq mikrogrenlarni tanlang
Agar siz biron bir taomni yumshoqroq qilishni xohlasangiz, selderey, lavlagi va boshqa mikrogrenlarni tanlashingiz mumkin. Masalan, siz quyidagi mikrogrenlardan birini etishtirishga qiziqishingiz mumkin:
- Selderey mikrogrenlari yumshoq ta'mga ega va to'rt hafta ichida pishib etiladi.
- Buqaning qon lavlagi ismaloqli, tuproqli ta'mga ega, to'rt hafta ichida o'sadi.
- To'q binafsha mizuna ikki hafta ichida o'sadi va yumshoq xantal ta'miga ega.
- Hong vit turp ikki hafta ichida o'sadi va engil turp ta'miga ega.
3 -qismning 2 -qismi: Mikrogrenlaringizni ekish
Qadam 1. Tuproqni idishingizga soling
Siz konteynerni ikki dyuymli tuproq bilan yopishingiz kerak, bu to'rtdan uch qismi tuproq va chorak kokos yong'og'i. Urug'larni tekis qilib qo'yish uchun tuproqni engil surting, lekin uni ortiqcha siqmang.
Qadam 2. Urug'lik paketidagi ko'rsatmalarga qarang
Urug'lik to'plami sizga mikrogrenlarni ko'paytirish bo'yicha aniq ko'rsatmalarni berishi mumkin, masalan, urug'ni ekish chuqurligi va pishib etish vaqti. Agar mikrogreen turi bo'yicha aniq tavsiyalar yoki ko'rsatmalar mavjud bo'lsa, ularga amal qilish kerak.
3 -qadam. Urug'larni tuproq yuzasiga seping
Bir qo'lda bir hovuch urug'ni joylashtiring. Qo'lingizni tepaga, tuproq yuzasiga engil burchak ostida qo'ying. Bosh barmog'ingiz, ko'rsatkich va o'rta barmog'ingiz bilan urug'lar asta -sekin sizning qo'lingizdan tushadi. Urug'larni bir tekis taqsimlashga harakat qiling.
- Agar siz kichikroq urug'larni o'stirayotgan bo'lsangiz, har kvadrat dyuymga o'nta urug 'nisbatini tanlashingiz kerak.
- Agar siz katta urug'larni o'stirayotgan bo'lsangiz, siz kvadrat dyuymga beshta urug 'nisbatini tanlashingiz kerak.
Qadam 4. Yupqa tuproq qatlami yoki vermikulit qo'shing
Agar sizda vermikulit bo'lsa, uni tuproq o'rniga ishlatishingiz mumkin. Vermikulit - bu urug'larni ko'paytirish uchun ishlatiladigan mineral. Tuproq yoki vermikulitning yupqa qatlamini qo'llaganingizdan so'ng, siz hali ham ba'zi urug'larni ko'rishingiz kerak. Siz ularni butunlay dafn qilishni xohlamaysiz.
5 -qadam. Mister bilan urug'larni seping
Siz ko'katlarni kuniga bir marta bug'lashingiz kerak. Agar siz ularga suv kerakmi yoki yo'qligini bilmasangiz, barmog'ingizni yarim dyuymli tuproqqa yopishtiring. Agar tuproq quruq bo'lsa, ularni sug'orish kerak. Agar nam bo'lsa, urug'lar baxtli bo'lishi kerak. Agar u juda nam yoki botqoq bo'lsa, siz mikrogrenlaringizni cho'ktirgan bo'lishingiz mumkin.
Qadam 6. Kichkina issiqxona yaratish uchun mikrogrenlarni yoping
Agar siz tarqatish tepsisini ishlatayotgan bo'lsangiz, ishlatilayotgan taglikning tepasiga boshqa tovoq qo'ying. Agar siz idish yoki boshqa konteynerdan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni plastik to'rva bilan yopishingiz mumkin. Urug'lar bo'g'ilib qolmasligi uchun plastik to'rva ichiga bir nechta teshik qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 7. Urug'laringiz unib chiqishini kuting
Urug'larning o'sishi uchun taxminan bir hafta kerak. Niholdan bir necha kun o'tgach, urug'larni ko'proq yorug'likka chiqarish uchun qopqog'ini echib oling. O'rim -yig'im oldidan, mikro -yashil turiga qarab, ikki -to'rt hafta o'sishiga ruxsat bering.
3 -qismning 3 -qismi: Mikrogrenlardan hosil yig'ish va zavqlanish
Qadam 1. Oshxona qaychi bilan mikrogrenlarning asosini kesib oling
Bilasizmi, ular balandligi bir -uch dyuym bo'lganda yig'im -terimga tayyor. O'rim -yig'im paytida, mikrogrenlarning asosini, faqat tuproqdan kesib oling. Ular mayda -chuyda bo'lib, bir -biriga yaqin o'sgani uchun, siz birdaniga bir dastani kesib olishingiz kerak. Salat yoki sendvich uchun bitta yoki ikkita qirqim etarli bo'lishi kerak.
Sizning mikrogrenlaringiz pishib yetishi uchun ikki -to'rt hafta kerak bo'ladi
2 -qadam. Mikrogrenlarni yuving
Siz mikrogrenlaringizni musluk suvi ostida yuvishingiz mumkin. Ularni salat yigirgichida yoki toza sochiq bilan quriting.
3 -qadam. Mikrogrenlarni sendvich yoki burgerga qo'shing
Bir piyola piyoz yoki turp mikrogreni kabi bir hovuch mikrogren burgerda juda yaxshi ta'mga ega. Gamburger yoki sendvichda odatdagi barcha ingredientlarni tayyorlaganingizdan so'ng, bir hovuch mikrogrenni tashlang.
- Misol uchun, qizil ikra burgerlari mikrogrenlar bilan ajoyib ta'mga ega.
- Bundan tashqari, siz takosingizga bir nechta mikrogren tashlashingiz mumkin.
4 -qadam. Salatangizga bir necha mikrogren soling
Keyingi safar yashil salat tayyorlasangiz, qo'shimcha lazzat olish uchun ustiga bir necha mikrogren soling. Shveytsariya piyozi, lavlagi va turp mikrogrenlari salatlarda eng mazali hisoblanadi.
Masalan, siz kamalak lavlagi va pista salatini mikrogrenlar bilan tayyorlashingiz mumkin
Qadam 5. Sevimli omletingizga bir nechta mikrogrenlarni tashlang
Agar siz, masalan, ismaloqli omlet tayyorlayotgan bo'lsangiz, mikrogrenlarni ismaloq bilan bir vaqtda qo'shishingiz mumkin.
Agar siz avakado va echki pishloqli tuxum oq omletini tayyorlayotgan bo'lsangiz, mikrogrenlar ajoyib qo'shimcha bo'ladi
Qadam 6. Qolgan mikrogrenlarni bir stakan suvda saqlang
Agar yig'im -terimdan keyin qolgan mikrogrenlar bo'lsa, ularni muzlatgichdagi bir stakan suvga solib qo'yishingiz mumkin. Bir stakanga chorak dyuym suv quying, so'ngra qolgan ko'katlarni qo'shing. Agar siz ularni bir stakan suvda saqlasangiz, ular biroz yangi bo'lib qoladi. Keyingi safar ko'katlarga chanqoq bo'lsangiz, ko'proq mikrogren yig'ish o'rniga, qolganlaringizni oling.
- Siz mikrogrenlarni suvga to'liq botirmasligingiz kerak. Aksincha, siz faqat ildizlari va tubining suvga botishini xohlaysiz.
- Ko'katlaringizni chirigan yoki chirigan belgilarini diqqat bilan kuzatib boring. Bu belgilarni ko'rsatadigan ko'katlarni tashlang.
