Siz eng yaxshi pomidor urug'ini saqlashingiz va keyingi mavsumda ekishingiz mumkin. Agar siz eng sog'lom va mazali pomidor o'simliklaridan saqlamoqchi bo'lgan urug'larni tanlasangiz, siz o'z pomidoringizni yildan -yilga ko'paytirishingiz mumkin.
Qadamlar
3 -usul 1: urug'laringizni tanlang
Qadam 1. Ochiq changlatilgan pomidor urug'ini tanlang
Bu o'simliklar haqiqiy urug'lardan o'sgan, gibrid pomidor o'simliklari urug'chilik kompaniyalari tomonidan ishlab chiqarilgan. Ular ikkita ota -ona o'simliklari orasidagi xochdir va ularning urug'lari haqiqiy nasl bermaydi.
Agar sizning bog'ingizda ochiq changlatadigan pomidor o'simliklari bo'lmasa, siz mahalliy oziq-ovqat do'konidan yoki dehqon bozoridan bir nechta qimmatbaho pomidor sotib olishingiz mumkin. Qolgan pomidorlarning hammasi ochiq changlanadi
3 usul 2: urug'laringizni fermentatsiya qiling
Qadam 1. Pomidordan urug'larni yig'ib oling
Buning uchun pishgan pomidorni pichoq bilan yarmiga bo'ling.
2 -qadam. Pomidorning ichki qismini to'kib tashlang
Siz urug'larni ham, urug'larni o'rab turgan jelni ham olasiz.
Qadam 3. Bu aralashmani toza chashka, piyola yoki boshqa idishga soling
Urug'larni jeldan ajratishning hojati yo'q, chunki bu fermentatsiya jarayonida tabiiy ravishda sodir bo'ladi.
Qadam 4. Konteynerga siz saqlayotgan pomidor urug'ining nomi yozing
Agar siz har xil turdagi urug'larni saqlasangiz, bu ayniqsa muhimdir.
Qadam 5. Urug'larni yopish uchun idishga etarlicha suv qo'shing
Urug'lar yopilgan ekan, siz ishlatadigan suv miqdori muhim emas; aralash hatto sho'r bo'lishi mumkin.
6 -qadam. Urug 'konteynerini qog'oz sochiq, tülbent yoki polietilen bilan o'rab oling
Urug'larga havo kirishi uchun etarli joy qoldiring. Havo transpiratsiyasi urug'larning fermentatsiyasini rag'batlantiradi.
Agar siz qopqoq uchun plastik o'ramdan foydalansangiz, uning ichida bir nechta teshik ochganingizga ishonch hosil qiling
Qadam 7. Yopiq urug 'konteynerini quyosh nuri tushmaydigan issiq joyga qo'ying
Iloji bo'lsa, ochiq joy o'rniga yopiq joyni tanlang, shunda fermentatsiya jarayoniga hech narsa xalaqit bermaydi.
Qadam 8. Kuniga bir marta, qoplamani olib tashlang va urug 'aralashmasini aralashtiring
Ish tugagandan so'ng, qoplamani almashtiring.
Qadam 9. Sizning urug 'konteyneriga o'tirishga ruxsat bering
Bu to'rt kungacha yoki suvning tepasida plyonka paydo bo'lguncha va urug'larning ko'p qismi konteyner tubiga tushguncha davom etishi mumkin. Hali ham suv ustida suzayotgan urug'lardan foydalanish mumkin emas.
3 -dan 3 -usul: urug'laringizni yig'ing
Qadam 1. Mog'orlangan plyonka va barcha suzuvchi urug'larni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning
Bularni tashlab yuboring, chunki siz ularni pomidor ekish uchun ishlata olmaysiz.
Qadam 2. Idishni tozalang va uni toza suv bilan to'ldiring
Suv xona haroratida bo'lishi kerak.
3 -qadam. Urug'larni chuchuk suvda sekin aylantirib yuving
Idishning tagiga tushish uchun etarlicha uzun bo'lgan qoshiq yoki boshqa aralashtirgichdan foydalaning.
Qadam 4. Durulama suvini ehtiyotkorlik bilan tashlang
Urug'larni yo'qotmaslik uchun suvni to'kib tashlaganingizda, idishingizga qopqoq qo'ying.
Qadam 5. Urug'larni filtrga soling
Ularni oqayotgan suv ostida yuving, lekin süzgecin teshiklari unchalik katta emasligiga ishonch hosil qiling, shunda urug'lar chiqib ketadi.
Qadam 6. Barcha urug'larni qog'oz plastinka ustiga bir qatlamda tarqating
Boshqa turdagi plastinkalarni ishlatishdan saqlaning, chunki urug'lar qog'oz bo'lmagan yuzalarga joylashganda yopishib qoladi.
Qadam 7. Urug'larni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan quritishga ruxsat bering
-
Urug'larni vaqti -vaqti bilan silkitib yoki aralashtirib turing, shunda urug'larning barcha yuzalari havoga tushadi. Agar ular plastinkadan osongina siljib, bir -biriga yopishmasa, ular butunlay quruq bo'ladi.
Pomidor urug'ini kelgusi yil uchun saqlang 17 -qadam 1 -qadam
Qadam 8. Urug'larni mahkam yopiladigan idishga soling
Kavanozga urug 'navining nomi va sanasini yozib qo'ying.
Qadam 9. Sovutgichingizning orqa qismi kabi salqin va qorong'i joyda saqlang
Maslahatlar
- Tozalangan urug'larni quritish uchun plastmassa yoki keramik plitalardan foydalanmang, chunki urug'larni suvdan tozalash kerak.
- To'g'ri quritilgan va saqlangan urug'lar yillar davomida hayotiyligini saqlab qoladi.
- Siz saqlangan urug'larni konvertda saqlashingiz mumkin, lekin keyin konvertni yopiq idishga solib qo'yish yaxshidir.
- Agar siz pomidorning xilma -xilligi gibrid ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni Internetda yoki bog'dorchilik katalogida topishingiz mumkin. Siz gibrid urug'larni saqlay olmaysiz, shuning uchun agar "duragay" so'zi pomidor tavsifining bir qismi bo'lsa, uning urug'ini saqlashga urinmang.
- Pishgan mevalarda pishgan urug'lar bor, shuning uchun har doim mukammal pishgan pomidorni tanlang.
- Uyda saqlangan pomidor urug'ini sovg'a sifatida bering. Siz bo'sh, o'z-o'zidan yopiladigan urug'lik paketlarini mahalliy bog'chada yoki urug'lik katalogi kompaniyasida sotib olishingiz mumkin.
Ogohlantirishlar
- Agar siz saqlangan urug'larni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlasangiz, idishni ochishdan oldin xona haroratiga kelishiga ruxsat bering; aks holda siz konteynerga kondensatsiyadan namlikni kiritasiz.
- Urug'larni plastik paketga joylashtirishda juda ehtiyot bo'ling. Agar ba'zi urug'larda namlik qolgan bo'lsa, u barcha urug'larga o'tadi; Bu chiriyotgan va chiriganlikni rag'batlantiradi va sizning urug'laringiz ishlatilmaydi.
- Pomidor urug'ini fermentatsiyalash mutlaqo zarur emas, lekin agar bunday qilmasangiz, siz urug 'orqali yuqadigan kasalliklarga chalinish ehtimolini oshirasiz. Fermentatsiya shuningdek, unib chiqish inhibitörünü yo'q qiladi.
