Siz faqat kosher ovqatini sotib olishga harakat qilishingiz mumkin, lekin kosher pechini saqlash ham kerak. Pechni koshering, agar kosher bo'lmagan narsalar bo'lsa, kosher bo'lmagan ovqatlar pishirilgan bo'lsa va pechda go'sht va sut bo'lsa. Koshering jarayoni qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun jarayonni boshlashdan oldin iloji bo'lsa, ravvin bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Ravvin sizga aniq ko'rsatmalar berishi va ehtimol sizga bu jarayonda yordam berishi mumkin. Pechni kosher qilish uchun siz uni qo'lda tozalashingiz yoki o'z-o'zini tozalash variantidan foydalanishingiz mumkin. Keyin, pechni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun choralar ko'ring.
Qadamlar
3 -usul 1: qo'lda tozalash
Qadam 1. Kaustik o'choq tozalagichdan foydalaning
Koshering jarayonini pechingizning ichiga gidroksidi tozalash vositasini purkash bilan boshlang. Pechni tozalash vositasi bilan purkashni tugatgandan so'ng, ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek, pechni yoqing. Tozalashtiruvchi qotib qolgan yog'ni bo'shatadi. Pech soviganidan keyin pechni po'lat jun bilan tozalang.
- Kustik tozalagichlar korroziv va ishqoriy darajada yuqori. Odatda ular natriy gidroksidi yoki kaliy gidroksididan tayyorlanadi.
- Po'lat jun hamma vaqt bo'shashmagan joylarni olib tashlaydi.
Qadam 2. Pechning har bir qismini arting
Pechning har bir qismini tozalash uchun kosher sovuni va toza latta foydalaning. Kosher sovunini Internetda va ko'plab supermarketlarda sotib olish mumkin. Pechni to'liq tozalashga ishonch hosil qiling, shu jumladan eshik qirralari, burchaklar, tokchalar, tokchalar oluklari va boshqalar.
Tozalash paytida siz tokchalarni olib tashlashingiz kerak. Tozalashdan keyin koshering jarayonining oxirigacha o'choq yoqilmaguncha ularni o'choqdan tashqarida saqlang
Qadam 3. Pechni 24 soat ishlatishdan saqlaning
Pechni yaxshilab tozalashdan keyin 24 soat davomida ishlatilmay qo'ying. Siz pechkani ishlatmasligingiz kerak.
Qadam 4. Pechni ikki soat davomida eng yuqori holatga o'tkazing
Pechni 24 soat ishlatmay qo'yganingizdan so'ng, uning barcha qismlarini almashtiring. Keyin, pechni eng yuqori darajaga qo'ying va uni ikki soatga qoldiring. Ketishdan oldin pechning eshigi mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 5. Raflarni alyumin folga bilan yoping
Pechni ikki soat yoqilgandan keyin sovushini kutib turing. Keyin pechka tokchalarini alyumin folga bilan yoping. Bu koshering jarayonini yakunlaydi. Agar siz puxta ish qilganingizga amin bo'lmasangiz, ravvinni chaqiring.
3-usul 2: O'z-o'zini tozalash variantidan foydalanish
Qadam 1. Hammasini pechdan chiqarib oling
O'z-o'zini tozalash jarayonidan foydalanib, siz pechni kosher qilishingiz mumkin. Birinchidan, siz pechdan hamma narsani olib tashlashingiz kerak. Bunga javonlar, alyumin folga va pechda qoldirilishi mumkin bo'lgan narsalar kiradi. O'z-o'zini tozalash opsiyasini yoqishdan oldin pechingiz to'liq bo'sh bo'lishi kerak.
Qadam 2. Pechning eshigi to'liq yopilganligiga ishonch hosil qiling
Agar o'zingizni tozalash variantini yoqishdan oldin eshikni oxirigacha yopmasangiz, salbiy oqibatlar bo'lmasligi kerak. Odatda, agar eshik to'liq yopilmasa, o'z-o'zini tozalash jarayoni boshlanmaydi. Agar eshik butunlay yopilgan bo'lsa, tozalash boshlanganda u qulflanadi.
Qadam 3. O'z-o'zini tozalash variantini yoqing
O'z-o'zini tozalash variantini yoqish usuli, sizda qanday pech borligiga bog'liq. Odatda, siz bosishingiz kerak bo'lgan tugma bo'ladi. Eski modellarda o'z-o'zini tozalash variantiga murojaat qilishingiz kerak bo'lgan kadran bo'lishi mumkin. U yoqilgandan so'ng, jarayon tugashini kuting.
- Pech o'z-o'zini tozalash bilan sizning oshxonangiz qiziydi. Issiqlikni va ovqatning yonishidan keladigan hidni kamaytirish uchun fanatlarni yoqing va derazalarni oching.
- Jarayon tugagandan so'ng pech avtomatik ravishda o'chadi.
- Jarayon davomida uydan chiqmang. Oshxonada yoki uning yonida turing.
Qadam 4. Kulni tozalash uchun matodan foydalaning
Pech soviguncha qulf ochilmaydi. Tozalanganidan keyin tozalash jarayonidan qolgan kul bo'ladi. Hammasini artib tashlash uchun nam latta ishlating.
O'z-o'zini tozalash jarayoni tugaganidan keyin bir necha soat davomida hid bo'lishi mumkin
3 -dan 3 -usul: Tandir kosherini saqlash
Qadam 1. Go'sht va sut mahsulotlarini alohida pishiring
Go'sht va sut mahsulotlarini alohida pechlarda pishirish tavsiya etiladi. Odamlar ko'pincha go'shtni asosiy pechda pishiradilar va sut mahsulotlarini tayyorlash uchun kichikroq pechdan foydalanadilar. Albatta, bu hamma uchun ham imkoniyat emas.
Qadam 2. Go'sht va sut mahsulotlarini tayyorlash o'rtasida 24 soat kuting
Agar alohida pechlar variant bo'lmasa, kosher bo'lish uchun nima qilishingiz mumkin. Pechni yaxshilab tozalang, xuddi o'z-o'zini tozalash yoki qo'lda tozalash kabi. Keyin, go'sht yoki sut mahsulotlarini tayyorlashdan keyin tozalashdan keyin 24 soat kuting.
Agar sut mahsulotlari tayyorlansa, tokchalarni va idishning yuqori qismini iloji bo'lsa alyumin folga bilan yoping
3 -qadam. Kastryulkalar va kostryulkalarni kosherda saqlang
Barcha kostryulkalaringizni kosher sovuni bilan tozalang. Tozalash vositalarini kosher qilish uchun, agar ular kosher bo'lmagan bo'lsa, uni qaynoq suvga botirish kerak. Bundan tashqari, idishlarni o'z-o'zini tozalash jarayonida o'choqqa qo'yish mumkin.
- Qaynayotgan suvga narsalarni cho'ktirishda qisqichlardan foydalanish muhim ahamiyatga ega. Qaynayotgan suvga tegmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Sizning kostryulkalaringiz o'z-o'zini tozalash jarayoniga bardosh bera olishiga ishonch hosil qiling. Ishlab chiqaruvchining tavsiyalarini Internetda tekshiring yoki idishlar bilan birga kelgan ko'rsatmalarga qarang.
- Bundan tashqari, qozon va kostryulkalaringizga shamollatgichni ishlatish mumkin, lekin bu juda xavfli bo'lishi mumkin.
4 -qadam. Faqat kosher taomini sotib oling
Ehtimol, siz buni allaqachon qilgandirsiz, lekin bunday bo'lmasa, kosher bo'lmagan taomlarni tayyorlash pechingizni tezda iflos qiladi. Faqat kosher taomlarini sotib olishga harakat qiling. Go'sht va sut mahsulotlarini bir -biriga aralashtirmasdan, kosherni saqlang. Shuni ham bilishingiz kerakki, agar oziq-ovqat kosher bo'lmagan oziq-ovqat rangining hosilasi bilan tayyorlansa, kosher bo'lmasligi mumkin.
