Kechki ziyofat uyushtirasizmi yoki bir nechta yaqin do'stlaringiz bilan kechki ovqatga kelasizmi, siz mehmonlar uchun yaxshi dasturxon yozishingiz kerak. Aqlli stol sozlamalari kechki ovqatning oqishini ta'minlaydi va ishlatilgan plastinalarni tozalashni osonlashtiradi. Yaqinlaringizga chiroyli dasturxon yozish uchun bir nechta umumiy odob -axloq qoidalariga amal qiling.
Qadamlar
3 -chi usul: tasodifiy kechki ovqat stolini tashkil qilish
Qadam 1. Jadvalga joy o'rnating
Joylashuvlar stolingizning yuzasini ovqatdan himoya qiladi va ovqatlanish tajribangizni yanada yorqin qiladi. Joyning chetining stol chetidan qariyb bir dyuym masofada joylashganligiga ishonch hosil qiling. Sizning plastinkangizga mos keladigan va stol usti ko'rinadigan joyni tanlang.
Agar shubhangiz bo'lsa, oddiy oq plashni tanlang
Qadam 2. Plastinka va peçete joylashtiring
Tasodifiy ovqatlanish tajribasi sho'rva yoki salat, aperitif, taom va desert bo'lishi mumkin. Birinchidan, katta asosiy kirish plastinkasini joylashtirgichning pastki markaziga qo'ying. Keyin salat idishini yoki sho'rva idishini asosiy plastinka ustiga qo'ying. Salfetkani kirish plastinkasi va ishtaha plitasi orasiga qo'yib qo'yish yoki ishtaha plastinkasining ustiga qo'yish mumkin.
- Agar siz kechki ovqat rulolarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, kichkinagina ishtahani joylashtiring.
- Shirin plastinkalarni tasodifiy ovqatlanish uchun olib kelish kerak.
Qadam 3. Kumush idishlaringizni joylashtiring
Vilkalar plastinkaning chap tomoniga, pichoq va qoshiq esa o'ng tomonga joylashtiriladi. Salat vilkasini (agar kerak bo'lsa) kechki ovqat vilkasining chap tomoniga qo'ying va qoshiqni pichoqning o'ng tomoniga qo'ying. Agar siz shirin idishlarni o'rnatmoqchi bo'lsangiz, ularni plastinka ustiga qo'ying.
- Pichoqning o'tkir tomoni plastinka tomon burilishi kerak.
- Stolni faqat ovqat paytida ishlatadigan kumush idishlar bilan to'ldiring.
Qadam 4. Ichimlik idishlaringizni tartibga soling
Suv oynasini pichoq ustidagi joyning o'ng yuqori qismiga qo'ying. Agar siz sharob berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sharob stakanini suv stakanining chap tomoniga qo'ying. Agar siz bir nechta sharob taklif qilmoqchi bo'lsangiz, uchburchak shaklida birinchisining orqasida boshqa sharob stakanlarini qo'shing.
Ko'pincha tasodifiy ovqatlanish tajribasi faqat bitta turdagi sharobni taklif qiladi. Agar sizda bir nechta sharob bo'lsa, uning o'rniga rasmiy kechki ovqat taklif qiling
Qadam 5. Pishiriqlar va qahvani rejalashtiring
Pishiriqlaringizni oldindan chetga surib qo'ying. Siz shirinlikka xizmat qilishga tayyor bo'lgach, iflos plastinalarni tozalang va shirinliklarni tarqating. Agar siz qahva ichayotgan bo'lsangiz, siz shirinlik bilan qahva chashka va likopchalarni olib kelishingiz yoki ovqat boshida suv stakanining o'ng tomoniga qo'yishingiz mumkin.
Shirin kumush idishlar shirinliklar bilan olib kelinishi yoki dasturxon boshida stol usti ustiga qo'yilishi mumkin
3 -ning 2 -usuli: rasmiy kechki ovqat stolini o'rnatish
Qadam 1. Dasturxonni va joyni qo'ying
Agar siz juda rasmiy kechki ovqat uyushtirayotgan bo'lsangiz, butun stol ustidan polga cho'zilgan dasturxonni yoying. Jadvalning chetini stol chetidan bir dyuym masofada tutib, har bir o'rindiqqa joy qo'ying. Plitalar va ovqat xonasini to'ldiradigan dasturxon va joy ranglarini tanlang.
Agar shubhangiz bo'lsa, oq dasturxon va oq joy sozlamalarini ishlating
Qadam 2. Zaryadlovchi plastinka va peçete qo'ying
Zaryadlovchi plastinka - bu boshqa plastinkalar ustiga qo'yiladigan dekorativ plastinka. Zaryadlovchini plastinkaning pastki markaziga joylashtiring. Salfetkani yaxshilab buklab, zaryadlovchi plastinkasiga qo'yish yoki ro'molcha halqasiga o'rash va joyning chap tomoniga o'rnatish kerak.
- Bu plitalar dekorativ va shuning uchun ixtiyoriy. Biroq, ko'p odamlar, agar zaryadlovchi plastinka ishlatilmasa, stollar kurslar orasida bo'sh ko'rinadi deb o'ylashadi.
- Hech qachon ovqatni to'g'ridan -to'g'ri zaryadlovchi plastinkasiga bermang.
Qadam 3. Plitalaringizni zaryadlovchi plastinkasiga joylashtiring
Plitalarni har doim foydalanish tartibida joylashtiring. Misol uchun, agar siz sho'rva, salat va sho'rvaga xizmat qilayotgan bo'lsangiz, birinchi navbatda asosiy plastinkani zaryadlovchiga joylashtirasiz. Keyin, siz salat idishini, so'ngra sho'rva kosasini yotqizasiz. Plitalarning har bir qismi ishlatilgandan keyin tozalanadi.
- Agar siz uchta kursdan ko'proq xizmat qilayotgan bo'lsangiz, joyni tejash uchun har bir plastinkani olib tashlang va keyin kursdan keyin tozalang.
- Plitani tozalash vaqti kelguncha zaryadlovchi plastinkasini tozalashni kuting.
Qadam 4. Boshqa barcha plastinalarni stolga qo'ying
Agar siz kechki ovqat rulolariga xizmat qilsangiz, vilkalar ustiga ishtaha qo'yadigan plastinka qo'ying va ustiga sariyog 'pichog'ini qo'ying. Agar siz kechki ovqatdan keyin qahva ichayotgan bo'lsangiz, chashka va likopchani shirinlik bilan olib kelishingiz yoki ovqat boshida qoshiqlarning o'ng tomoniga qo'yishingiz mumkin. Xuddi shunday, shirin likopchani shirinlik bilan olib chiqish yoki dasturxon ustidagi plastinka ustiga qo'yish mumkin.
Qadam 5. Kumush idishni tartibga soling
Vilkalar plastinkaning chap tomoniga, qoshiq va pichoqlar esa o'ng tomonga o'tadi. Kumush idishni tashqariga joylashtiring, birinchi navbatda idishlarni tashqi tomondan va oxirgi marta plastinka yonida ishlating. Pishiriq vilkasi plastinkaning yuqori qismida bo'lishi kerak, tishlar o'ngga, shirin qoshiq esa uning tepasida, chapga qaratiladi.
- Har bir darsda kamida bitta idish bo'lishi kerak. Masalan, salatning o'z vilkasi, sho'rvaning o'z qoshig'i bo'lishi kerak.
- Har bir kursda tegishli idishlar tozalanadi.
Qadam 6. Stolga ichimlik stakanlarini qo'ying
Suv oynasi plastinkaga eng yaqin joylashtiriladi. Sharob stakanlarini ishlatishdan oldin ularni chapdan o'ngga kuzatib borish kerak. Misol uchun, ko'pchilik odamlar oq sharobli va qizil sharobli sho'rvalar va salatlarga xizmat qiladi. Shuning uchun siz avval suv stakanini, keyin oq sharobni va oxirgi navbatda qizil sharob stakanini joylashtirasiz.
- Muayyan kurs uchun ishlatiladigan ko'zoynaklar kurs oxirida tegishli plitalar va kumush idishlar bilan olib tashlanishi kerak.
- Agar stolda ko'zoynakni qo'yish uchun joy bo'lmasa, ularni uchburchak shaklida joylashtiring.
3 -usul 3: peçete ko'rsatish
Qadam 1. Salfetkani salfetkali halqaga o'rang
Salfetkali halqalarni uy -ro'zg'or buyumlari do'konlarida va butik do'konlarida topish mumkin. Bundan tashqari, Internetda moslashtirilgan ro'molcha uzuklarini sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Salfetkani uzunlamasına yarmiga buking, o'rab oling va ro'molcha halqasidan o'tkazing. Uzuk ro'molchani dumalab va chiroyli qilib turadi.
- Ovqatlanayotganda, ro'molcha halqasini stolning yuqori chap qismiga qo'ying.
- Roll ro'molchani plastinkaga yoki joyning chap tomoniga o'rnatish mumkin.
Qadam 2. Salfetkani tekis qilib katlayın
Agar sizning peçeteleriniz sizning plitalaringizni to'ldirsa, bu usul ayniqsa chiroyli. Salfetkani uzun bo'yli uchdan bir qismiga buking va uzun tekis peçete shaklini yarating. Keyin, katlanmış ro'molchani zaryadlovchining tepasiga va plitalar ostiga qo'ying. Salfetkaning ranglari plastinka ranglaridan yoqimli farq qiladi.
Agar ro'molcha juda uzun bo'lsa, uni qisqartirish uchun uzun tekis shaklni yarmiga buking
Qadam 3. Salfetkali fanat yarating
Salfetkani sevuvchilar har qanday dasturxonga nafislik va qiziqish qo'shadilar. Birinchidan, salfetkani uzunasiga yarmiga katlayın. Keyin, ro'molchani akkordeon kabi kichik bo'laklarga buking. Oxirida taxminan uch dyuym ochilmagan peçete qoldiring. O'rtasida ochilmagan qism bilan hamma narsani yarmiga katlayın. Ochilgan qismini salfetkaning orqa qismiga joylashtiring va fanatni oching.
- Agar siz peçete fanatini yaratishda muammoga duch kelsangiz, onlayn ko'rsatmali ko'rsatmalarni ko'ring. Ba'zi odamlar katlama texnikasini tezroq o'rganadilar, agar ular buni kuzatib tursalar.
- Katlangan peçeteyi stol usti ustiga qo'ying.
Maslahatlar
- Bir qadamni tejash uchun ovqat boshida suv stakanlarini to'ldiring.
- Agar sizda mablag 'bo'lsa, rasmiy ziyofatga xizmat qilish uchun ofitsiantni yollang. Bu sizga dam olish va mehmonlar bilan kechki ovqatdan zavqlanish imkonini beradi.
- Markaziy qismlar mehmonlarni bir -biriga to'sib qo'ymasligiga ishonch hosil qiling.
