Germaniya va Hindistonda mashhur bo'lgan kohlrabi, karam (kohl) va sholg'om (rübe) so'zlarining nemischa so'zlari bilan atalgan va tiniq va ko'p qirrali sabzavotlar uning ikkala ismiga o'xshaydi. Bu bardoshli bienal ko'pincha yillik sifatida o'stiriladi. Yumshoq iqlim sharoitida o'sishi oson, bu uni har qanday bog'ga o'ziga xos va mazali qo'shadi. Kohlrabi ekish va parvarish qilishni o'rganishingiz mumkin, bu sizning hosilingizga muvaffaqiyat qozonish imkoniyatini beradi.
Qadamlar
2 -qismning 1 -qismi: Kolrabi ekish
1 -qadam. Kohlrabining xilma -xilligini tanlang
Kohlrabi - brassica, karam oilasida. Kohlrabi tobora ommalashib bormoqda, har xil navlarda mavjud bo'lib, ularning hammasi o'stirilishi oson, tashqi ko'rinishi va pishib etish vaqti biroz farq qiladi. Eng katta farq - siz yashil yoki binafsha rangni tanlaysizmi yoki yo'qmi.
- Yashil kolrabi navlariga Korridor va G'olib kiradi, ular taxminan 50 kun ichida tez pishadi, boshqa navlar uchun 60 ga yaqin. Yorqin ohak-yashil rang, ular bog 'to'shagiga jozibali qo'shimcha qiladi.
- Azur Star va Kolibri kabi binafsharang kolrabi navlari hasharotlardan saqlaydigan o'simlikning binafsha barglari tufayli, ayniqsa, xatolarga chidamli. Ta'mga ko'ra, siz unchalik katta farqni sezmaysiz.
- Kossak, Superschmelz va Gigante kabi saqlash turlari, siz taxmin qilganingizdek, oddiy kolrabi turlaridan ancha katta. Ular qabrlarga yoki muzlatgichda to'g'ri saqlanib, uzoqroq turadi. Ta'mga ko'ra, bu navlarning barchasi bir-biriga juda o'xshash.
2 -qadam. Kolrabi uchun ekish joyini tanlang
Kolrabi kartoshka, lavlagi, piyoz kabi boshqa ildizlarga yaqin, quyoshda ekilgan bo'lishi kerak. Kolrabi - katta ichuvchilar va oziqlantiruvchilar, shuning uchun ularga yaxshi suv va unumdor tuproq kerak bo'ladi. Odatda, har bir oila a'zosiga besh yoki oltita karam oilasini ekish tavsiya etiladi. Miqdorning uch barobarini eking.
Kolrabi bog'ning alohida qismida loviya, pomidor va qulupnaydan saqlanishi kerak
Qadam 3. Tuproqni ekish uchun tayyorlang
Bahorning oxirgi sovuqidan bir necha hafta oldin, Kolrabi ekish mumkin, demak siz tuproqni erta ishlov berishni boshlashingiz mumkin. Kohlrabi kompost bilan boyitilgan yaxshi ishlov berilgan tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. U ko'p sharoitlarda bardoshli, lekin u pH darajasi 5,5 dan 6,8 gacha bo'lgan tuproqda ustun turadi.
Yaxshi drenaj sizning kolrabi o'simliklarida chirigan va chirishdan saqlanish uchun ham foydalidir, shuning uchun sizda bog'ning juda ko'p suv yig'maydigan joyi borligiga ishonch hosil qiling
Qadam 4. Sovuq havoda kolrabi ekish
Kohlrabi - bahorda oxirgi sovuqdan taxminan bir oy oldin ekilishi kerak bo'lgan bardoshli paxtakor. Ideal holda, siz harorat 75 F dan yuqori bo'lgunga qadar o'simlikning pishib etishini xohlaysiz, demak siz uni erta ekish paytida, ehtimol yoz juda issiq bo'lgan hududda ekishni xohlaysiz. Kolrabi 50-60 kun ichida pishadi.
- Agar siz qishi iliq bo'lgan joyda yashasangiz, kuzning boshida kolrabi ekish odatiy bo'lib, qish boshida yig'ib olinadi. O'simlik kuzgi sovuqqa bardoshli bo'lishi kerak.
- Agar qish uzoq davom etsa, siz kolrabini qozonlarda yopiq holda boshlashingiz va o'simliklarni birinchi sovuqdan taxminan bir oy oldin ko'chaga ko'chirishingiz mumkin, keyin qotib qolganidan keyin ekishingiz mumkin.
5 -qadam. Urug'larni tekis qatorga eking
Kolrabi urug'lari taxminan nam tuproqqa sepilishi kerak 1⁄2 dyuym (1,3 sm) chuqurlikda va bir dyuym masofada, har bir teshikda bitta urug '. Barmog'ingiz bilan erga kichik chuqurchaga kiriting, so'ngra urug'larni tuproq bilan yumshoq qilib yoping. Har bir o'simlik orasida kamida bir dyuym qoldiring, keyinroq yupqalanasiz.
Kohlrabi qatorlarga ekilgan bo'lishi kerak, ular bir -biridan taxminan bir fut masofada joylashishi kerak, shunda ular tarqalishi va pishib etishiga imkon beradi
2 dan 2 qism: O'simliklarga g'amxo'rlik
Qadam 1. Ehtiyotkorlik bilan va muntazam ravishda begona o'tlar
Sizning yaqinlashib kelayotganingizni ko'rsangiz, ularni juda ehtiyotkorlik bilan o'stiring, sut o'tlari, qushqo'nmas va boshqa mahalliy o'tlarga alohida e'tibor bering. Kolrabi boshida osonlikcha uriladi va ildizlari sayoz bo'ladi, chunki lampochka er ustida. Kolrabi uchun eng muhim vaqt - bu birinchi haftalar. Ularni gullab -yashnab tursin, keyin ingichka qilib tashlasin.
Qadam 2. Bir -biridan 5-8 dyuym (12,7–20,3 sm) masofada yupqa muvaffaqiyatli ko'chatlar
Bir necha hafta o'tgach, o'simliklar 15,2 sm balandlikda bo'lishi kerak va siz o'sishi uchun joy berish uchun ularning eng muvaffaqiyatli qismini yupqalashni boshlashingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan o'simliklarni qazib oling va ularni qayta joylashtiring, shunda ular bir-biridan 20,3 sm masofada joylashgan bo'lib, agar kerak bo'lsa, bog'ning boshqa joylariga ko'chiriladi.
Yosh kolrabi ko'katlarini xom holda, salatlarda eyish mumkin yoki har qanday yashil dala kabi qovurilgan qovoqqa tashlash mumkin. Bu taomni ziravorlashning o'ziga xos va ozuqalarga boy usuli
3 -qadam. Kompost bilan o'simliklarni mulchalash
O'simliklar 4-5 dyuym (10-13 sm) baland bo'lgach, siz ularga ozgina tuzilish va azotli yordam berishingiz kerak. Kolrabi tagiga bir oz kompost to'plang, ularni ushlab turish va tuproqqa ozuqaviy moddalarni kiritish. Bu sog'lom ko'rinadigan katta lampalar va yog'ochdan yasalgan bo'laklar o'rtasidagi katta farq bo'lishi mumkin.
Qadam 4. Chuqur va tez -tez sug'orib turing
Kolrabi juda ko'p suvga muhtoj va nisbatan yumshoq yoki O'rta er dengizi iqlimida yaxshi ishlaydi. Agar tuproq quruq bo'lsa, suv ostida qolmagan kolrabi yog'ochli bo'lib, eyishga yoqimsiz bo'ladi. Agar lampochkaning bo'laklari quruq ko'rinishni boshlasa, sug'orishni ko'paytiring.
Sug'orish paytida, har bir lampochkaning tagida tuproqni sug'orib oling, o'simliklarning ustiga sug'ormang, bu chirishi ehtimolini oshiradi. Bu ko'pchilik karam uchun to'g'ri keladi
Qadam 5. Kesilgan qurtlarni diqqat bilan kuzatib boring
Kolrabi va boshqa karam karam qurtlariga juda sezgir, shuning uchun sizning o'simliklar o'sishi bilan siz zararkunandalarning tepasida qolishingiz muhim. Siz barglar ostidagi teshiklarni va tuxum to'plarini ko'rasiz. Agar buni topsangiz, tezda harakatlaning.
- Barglarni tuxum klasterlari bilan yaxshilab yuvib tashlang, tuxumni topganingizda olib tashlang. Kolrabi barglarini erdan tushirish uchun bog'lab, ularni "bo'yinbog '" qilish odatiy holdir. Bu infektsiyani oldini olishga yordam beradi. Agar sizda jiddiy muammo bo'lsa, Bacillus thuringiensis (yoki Bt) dan foydalanishingiz mumkin.
- Chirishdan ham ehtiyot bo'ling. "Hammayoqni sarg'ish" ni tanib olish oson, sarg'ish-jigarrang rang tufayli barglar paydo bo'ladi. Infektsiyalangan o'simliklarni butunlay olib tashlang.
6 -qadam. Butun o'simlikni tortib kolrabi yig'ing
Kohlrabi odatda taxminan 45-60 kundan keyin yig'ib olishga tayyor. Poyasi diametri taxminan 2-3 dyuym (5,1-7,6 sm) bo'lishi kerak, lampochkalari esa katta va sog'lom ko'rinishga ega bo'ladi. Turli xil lampochkalarning o'lchamlari har xil bo'ladi, shuning uchun siz o'z fikringizni qisman ishlatasiz. Agar siz ularni uzoq vaqt qo'yib yuborsangiz, kolrabi biroz yog'ochli va yoqimsiz bo'ladi.
O'sish uchun zarur bo'lgan vaqt o'sadigan sharoitga va qaysi navni etishtirishingizga bog'liq
Qadam 7. Kohlrabidan xom yoki pishirilgan holda rohatlaning
Kolrabi aniq tuzilishga va yumshoq ta'mga ega, bu ularni stolingiz uchun ko'p qirrali va ozuqaviy moddalarga boy taomga aylantiradi. Bu karam va olma o'rtasidagi xochga o'xshaydi, bir vaqtning o'zida shirin va sho'r. Uni boshqa ildiz sabzavotlar bilan qovuring, kolbabi pishiring va maydalang, yoki sabzavotli sabzavotli sote bilan xizmat qiling.
Kolrabi Germaniyada yengil atıştırmalık sifatida iste'mol qilinadi, tuz kiyinadi, bo'laklarga bo'linadi va xom shaklda beriladi. Bu, ehtimol, bir stakan pivo bilan ta'minlangan, bu maydalangan sabzavotni eyishning eng yaxshi usuli
Maslahatlar
- Tuproq quruq yoki iqlim issiq bo'lsa, kolrabini to'liq quyoshga qo'ymang.
- Solmagani uchun kolrabi suvini muntazam berib turing
- Quyonlardan saqlanish uchun ular hammasini sizning ustingizga yeyishadi!
