Yog 'tovuqi, oddiy tovuq yoki echki kori kabi ko'plab mashhur karilar piyozni sekin pishirishni talab qiladi. Bu vaqt talab qiladigan jarayon bo'lishi mumkin. Piyozni bosimli pishirgichda pishirish ko'p vaqtni tejaydi. Bu shuningdek pishirish jarayonini tezlashtiradi.
Qadamlar
Qadam 1. 2-3 kilogramm piyoz sumkasini 15 daqiqa muzlatib qo'ying
Bu piyoz sharbatlarining sovishiga va ularni maydalash jarayoni ko'zlarga oson bo'lishini ta'minlaydi.
2 -qadam. Piyozni tozalang
Qadam 3. Ularni mayda to'g'rab oling
Ular mukammal yoki mayda tug'ralgan bo'lishi shart emas. Qattiq kesish yaxshi. Ularni bosimli pishirgichga joylashtiring.
Qadam 4. Piyozni o'rta olovda pishiring
Bosimga yetgach, piyozni 15 daqiqa davomida pishiring. Har bir bosimli pishirgich boshqacha. Ba'zilarning ovozi uzluksiz, boshqalari esa bir necha soniyada hushtak chaladi. Ovozni eshitganingizdan so'ng, vaqtni shu erdan boshlaysiz. Lekin eng yaxshi ko'rsatmalarni olish uchun bosimli pishirgichingiz uchun qo'llanmani o'qing.
Qadam 5. Piyozni issiqdan olib tashlang va bosim tabiiy ravishda tushsin
Bu shuni anglatadiki, siz idishni sovutib qo'yasiz, shunda siz qopqog'ini ochishingiz mumkin (bosimli pishirgichni ochishda har doim ehtiyot bo'ling-foydalanuvchi qo'llanmasini qayta o'qing).
6 -qadam. Piyozni qo'lda aralashtiring yoki silliq bo'lguncha blenderga soling
Ular deyarli olma rangiga va tuzilishiga o'xshash bo'lishi kerak.
Qadam 7. Piyozli piyozni muzli laganda ichiga joylashtiring va muzlatib qo'ying
8 -qadam. Piyoz kublarini to'kib tashlang va muzlatgichga Ziplok sumkasiga soling
Endi siz qovurilgan piyozni kerak bo'lganda ishlatishingiz mumkin.
Qadam 9. Piyoz kublarini ishlating
Kori tayyorlash uchun past olovda qozonga ozgina yog 'qo'shing va 3-4 kubik qo'shing (siz tayyorlagan kori miqdoriga qarab). Piyoz kublarini asta -sekin eritib, keyin qolgan ingredientlarni qo'shing. Piyoz to'liq pishirilgan, shuning uchun uni boshqa pishirishga hojat yo'q.
