Bosim pishirgichdan foydalanish - guruchni tez va oson tayyorlashning ajoyib usuli. Bu jarayon oddiy qozonga qaraganda ancha tezroq bo'lishi mumkin, chunki bosimli pishirgich ichidagi issiq bug'ni yopib, bosim hosil qiladi va ovqatni tezroq pishiradi. Agar sizda guruchni yondirishga moyil bo'lgan issiqlik manbai mos kelmasa, standart usul o'rniga qozon ichidagi qozon usulidan foydalaning. Guruchga boshqa ingredientlarni qo'shib ko'ring.
Qadamlar
3 -usul 1: Klassik usuldan foydalanish
Qadam 1. Guruch va suvni o'lchab ko'ring
Guruchning kerakli o'lchovini bosimli pishirgichga to'kib tashlang. Guruch turiga va miqdoriga qarab suv qo'shing. Masalan, bir chashka oq guruchga 1,5 stakan suv kerak.
- Agar xohlasangiz, suvning to'liq yoki bir qismini ta'mga soladigan suyuqlik bilan almashtiring, masalan tovuq suvi, sabzavotli bulon yoki tayyor bulyon.
- Hech qachon bosimli pishirgichni yarmidan ko'proq guruch va suyuqlik bilan to'ldirmang.
- Agar xohlasangiz, guruchga bir choy qoshiq sariyog ', zaytun moyi yoki o'zingiz xohlagan yog'ni qo'shing.
Qadam 2. Pishirgichni qulflang
Qopqoqning tutqichini idishning tanasi uchun tutqichga mahkamlab, bosimli pishirgichingizning qopqog'ini yoping va qulflang, yoki sizning modelingiz yo'riqnomaga muvofiq yopilishi kerak. Pishirgichni pechingizning pechiga qo'ying.
Agar siz elektr bosimli pishirgichdan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni rozetkaga ulang va uni yoqing
3 -qadam. Bosimni ko'taring
Pechkangizdagi burnerni yuqori haroratga qo'ying, shunda bosimli pishirgichingiz yuqori bosim ko'rsatmaguncha, keyin bu bosimni uch daqiqa ushlab turish uchun olovni kamaytiring. Pishirgichdagi bosimni to'g'ri o'qish uchun maxsus qo'llanmani tekshiring.
- Agar siz elektr bosimli pishirgichdan foydalansangiz, uni uch daqiqa davomida yuqori bosimga qo'ying. Pishirish vaqtining uch daqiqasigacha pishirgichni bosish uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi.
- Pishirgichingiz yuqori bosimga yetgandan so'ng, olovni darhol kamaytiring, aks holda guruchingiz tez pishib ketishi mumkin.
Qadam 4. Bosimni bo'shating
Pishirishning uch daqiqali vaqti tugagach, bosimli pishirgichni o'choqdan 10 daqiqalik tabiiy bosim chiqarish uchun olib tashlang, demak, ichidan to'plangan bosim issiqdan chiqib ketganda tabiiy ravishda chiqadi. Guruch pishirishda davom etadi, bosim asta -sekin chiqariladi.
Elektr pishirgich uchun taymer signal berganida uni o'chiring va tabiiy bosimni 10 daqiqaga qo'ying
5 -qadam. Qopqoqni oching va guruchni to'kib tashlang
10 daqiqalik tabiiy bo'shatilgandan so'ng, qopqog'ini ochish uchun bosimli pishirgichni tezda bo'shating. Issiq bug 'chiqmasligi uchun qopqog'ini ochayotganda pishirgichni yoningizdan egib qo'ying. Guruchni vilkalar bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.
