Fasol o'simtalari xiralashgan, mazali va to'yimli bo'lib, ular dukkakli o'simliklar, masalan, soya va mosh loviyalarini o'stirish orqali etishtiriladi. Ko'pgina oziq -ovqat do'konlarida butalar, salatlar, kartoshka, sho'rvalar va boshqa idishlarda ko'p ishlatiladigan novdalar bor. Lekin siz uyda loviya novdalarini osongina o'stirishingiz mumkin, va sizga bir nechta oddiy asboblar va quritilgan loviya kerak. Siz turli xil loviya, no'xat, urug 'va dukkakli o'simliklarni o'stirishingiz mumkin, ularning maqsadi - loviya o'sib chiqqanda nam bo'lishini ta'minlash uchun ularni kuniga bir necha marta chayish va to'kib tashlash.
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: loviya yuvish va namlash
Qadam 1. Kavanozingizni sterilizatsiya qiling
Masonli bankalar unib chiqish uchun juda mos keladi, lekin siz har qanday keng og'izli shisha yoki plastik idishdan foydalanishingiz mumkin. Kirni, changni va konteynerda yashiringan patogenlar yoki zarrachalarni olib tashlash uchun idishni issiq, sovunli suvda yaxshilab yuvib tashlang. Idishni toza sochiq bilan quriting va chetga surib qo'ying.
- Urug'larning o'sishi, shuningdek, keraksiz bakteriyalar va zamburug'larning ko'payishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun sterilizatsiya qilingan uskunalardan foydalanish muhim.
- Siz o'smoqchi bo'lgan loviya bilan ishlashdan oldin har doim qo'lingizni yuving.
2 -qadam. Fasolni yuving
Taxminan ½ dan ⅔ chashka (100 dan 133 g gacha) loviya o'lchab, toza idishga o'tkazing. Fasolni toza suv bilan to'kib tashlang va qo'llaringizni loviya atrofida aylantiring. Fasolni suvni to'kib tashlash uchun filtrga o'tkazing va suv toza bo'lguncha yuving. Siz unib chiqish uchun deyarli har qanday to'liq va quritilgan loviya, dukkakli ekinlar yoki urug'lardan foydalanishingiz mumkin
- No'xat
- Beda
- Adzuki loviya
- Mush loviya
- Yasmiq
- Kungaboqar urug'lari
- Kinuva
Qadam 3. Fasolni toza suv bilan to'kib tashlang
Fasolni tozalangan idishga o'tkazing. Qolgan vaqtgacha idishni xona haroratida toza suv bilan to'ldiring. To'shak yoki toza sochiqni idishning og'ziga qo'ying va elastik bilan mahkamlang. Bu havo oqimini ta'minlaydi va axloqsizlik va zarrachalarning bankaga kirishini oldini oladi.
Fasol yoki dukkakli ekinlar uchun idishni to'rtdan to'rt qismiga siz tanlagan loviya bilan to'ldiring. Beda kabi urug'lar uchun har bir kavanoz uchun taxminan 2 osh qoshiq (4 g) urug'dan foydalaning. Bu nihollarning o'sishi uchun mo'l -ko'l joy beradi va o'simtalar o'rtasida havo aylanishini ta'minlaydi
Qadam 4. Fasolni bir kechada namlash uchun qoldiring
Kassani peshtaxtaga bir chetga qo'ying va loviya bir necha soat ho'l bo'lsin. Kinoa kabi juda kichik donalarni faqat taxminan uch soat davomida namlash kerak. Yasmiq kabi o'rta baklagiller faqat sakkiz soat davomida namlanishi kerak. Loviya va nohut kabi yirik loviya 12 soat davomida namlanishi kerak.
Fasol singib ketganda, ular suvni o'zlashtiradilar va kattalashadilar, bu esa nihol jarayonini boshlaydi
3 -qismning 2 -qismi: loviya unib chiqishi
Qadam 1. Fasolni to'kib tashlang va yuving
Fasolni ho'llash va kattalashtirish uchun etarli vaqt bo'lganda, tülbentni olib tashlang va suvni to'kib tashlang. Fasolni toza suv bilan to'kib tashlang va ularni muloyimlik bilan aylantirib yuving. Suvni to'kib tashlang va tülbentni yana idishning og'ziga qo'ying.
2 -qadam. Masonli kavanozga maslahat bering
Urug'lar o'sishi bilan siz idishni og'zini pastga qaratib 45 graduslik burchak ostida saqlamoqchisiz. Bu ortiqcha namlikni olib tashlashga va havo aylanishiga imkon beradi. Balki, idishni to'g'ri burchak ostida ushlab turish uchun uni biror narsaga suyab qo'yish yoki sim sovutish yoki tovoqlar tokchasida saqlash kerak bo'lishi mumkin.
Fasol unib chiqishi uchun nam bo'lishi kerak, lekin bankada ortiqcha suv bo'lishini xohlamaysiz, chunki bu mog'or va bakteriyalar o'sishiga olib kelishi mumkin
Qadam 3. Kavanozni soyali joyda saqlang
Fasol bilan to'ldirilgan idishni xona haroratida va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda joylashtiring. Fasolni qorong'uda saqlashning hojati yo'q, lekin ularni quyoshdan saqlang, aks holda ular pishirishni boshlashi mumkin.
Qadam 4. Urug'larni kuniga kamida ikki marta chaying
Urug'lar o'sib ulg'aygan sayin, ularni patogen mikroorganizmlardan saqlanish va namlikni saqlab turish uchun muntazam yuvib turish kerak. Tülbentni olib tashlang, unib chiqqanlarni toza suv bilan to'kib tashlang, nihollarni to'kib tashlang va og'izni yana tülbent bilan yoping. Kavanozni egib, nihollarni o'sayotgan joyiga qaytaring.
Siz nihollarni xohlagancha yuvishingiz mumkin, lekin buni kamida sakkizdan 12 soatgacha yoki loviya qurigandan keyin bajaring
5 -qadam. Urug'lar kerakli uzunlikka yetguncha bir necha kun o'sadi
Har xil loviya va dukkakli ekinlar uchun unib chiqish vaqti har xil bo'lishi kerak, lekin nihollar ikki -olti kun ichida tayyor bo'ladi. Urug'lar asl loviya bilan bir xil uzunlikka yetishi bilanoq eyishingiz mumkin. Siz novdalarni bir necha dyuym (bir necha santimetr) uzunlikka yetguncha besh yoki olti kungacha o'sishini davom ettirishingiz mumkin.
6 -qadam. Ovqatlanishdan oldin novdalarni yuving
Urug'lar kerakli uzunlikka yetganda, tülbentni olib tashlang va unib chiqadigan bo'laklarga o'tkazing. Ularni toza suv bilan yuvib tashlang, bir necha daqiqaga quriting yoki toza sochiq bilan quriting.
7 -qadam. Urug'laringizdan zavqlaning va qolganini muzlatgichda saqlang
Urug'laringizni eyishning ko'plab usullari mavjud, shu jumladan ularni pishirish yoki xom holda iste'mol qilish. Urug'lar ham o'z -o'zidan mazali taom tayyorlaydilar. Qolgan novdalarni toza qog'oz sochiq bilan o'rab, muzlatgich sumkasiga yoki havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing.
Urug'lar muzlatgichda ikki -uch kun saqlanadi
3dan 3 qism: Yangi uzilgan mevalardan foydalanish
Qadam 1. Ulardan xom ashyolardan salatlarda zavqlaning
Urug'lar mazali va ozuqa moddalari bilan to'la, va ko'p odamlar ularni xom holda iste'mol qilishadi. Siz bir hovuch kurtakni o'zingiz yeyishingiz yoki ularni sevimli salatlaringizga tashlashingiz mumkin. Urug'lar bilan yaxshi ketadigan salatlarga quyidagilar kiradi:
- Bog 'salatasi
- Cobb salatasi
- Fasolli salat
Qadam 2. Ularni sendvichda iste'mol qiling
Pishloq, sabzavot va go'shtli sendvichlarning barchasi yangi kurtaklar qatlamidan foyda ko'rishi mumkin. Yong'oq va brokkoli kabi ba'zi kurtaklar sendvichlarda ayniqsa mashhur. Oddiy sendvich yoki o'simtalar bilan o'rash uchun, harakat qilib ko'ring:
- Xantal
- Pishloq
- Sutcho'p
- Pomidor
- Nihol
- Avokado
3 -qadam. Bug'lang
Urug'larni va boshqa sabzavotlarni bug'da pishirish - bu ularni tayyorlashning ajoyib usuli, chunki bug'da ko'p foydali moddalar saqlanib qoladi. Yasmiq kabi mayda unib chiqqan novdalar taxminan besh daqiqada, no'xat kabi kattaroqlari esa 15 daqiqada pishiriladi.
Beda pishirishdan saqlaning, chunki u shilimshiq bo'lib qolishi mumkin
Qadam 4. Kartoshkani aralashtirish uchun ularni qo'shing
Urug'larni pishirishning yana bir usuli - bu qovurish va siz sabzavot, go'sht yoki baliq qovurilgan qovurilgan qovoqqa o'simtani qo'shishingiz mumkin. Urug'larning ozuqa moddalari va tuzilishini saqlab qolish uchun ularni pishirishning oxirgi 5-10 daqiqasida qovurdoqqa qo'shing.
5 -qadam. Urug'li loviya burgerini tayyorlang
Fasol burgerlari go'shtli gamburgerlarning ajoyib vegetarian alternativasi bo'lib, siz ularni tayyorlash uchun har qanday unib chiqqan loviyadan foydalanishingiz mumkin. Bu burgerlarni tayyorlash uchun mashhur novdalarga quyidagilar kiradi:
- Qizil va qora loviya
- Kinuva
- Yasmiq
- No'xat
